Prima di tutto dovresti considerare che tipo di insetto hai trovato. Se si tratta di un ragno recluso marrone, o qualcosa di altrettanto temibile, gettate il cespo di lattuga nel falò più vicino e siate felici di non averlo addosso.

Se l'insetto è un tipo meno intimidatorio, come una cimice dell'erba o un insetto puzzolente, allora dovete prendere una decisione. Se non puoi accettare il fatto che la lattuga cresca nella sporcizia, tra insetti, roditori, uccelli e cacche, buttala nella spazzatura. Siamo nel 21° secolo, non si dovrebbero trovare cose raccapriccianti nel mio cibo. È disgustoso.

Se siete abbastanza saggi da sapere che la lattuga viene coltivata in un campo dove abbondano gli insetti, e vi sta bene, riempite il vostro lavandino con acqua fredda. Ora tagliate il gambo della lattuga e immergete la testa nell'acqua gelida. Separate le foglie e agitatele con cura nel lavandino. Ora lasciatele in ammollo per qualche minuto.

L'acqua gelata farà alcune cose buone alla vostra lattuga. Scaccerà i fastidiosi insetti, idraterà lo sporco sulle foglie e le farà affondare sul fondo del lavandino. Inoltre renderà la tua lattuga bella e croccante.

Una volta che sei soddisfatto che tutti i cattivi siano annegati, fai asciugare la tua lattuga in una centrifuga per insalata o in un canovaccio e mettila in frigo finché non sei pronto per mangiarla.

Easy peasy.