Spero che questo non mi faccia chiamare su BNBR.

Sono sicuro che ci sono persone che vanno all'Olive Garden per bere al bar, proprio come ci sono persone che ci vanno per un'autentica cena italiana. Il barista lì è al suo primo, forse secondo lavoro da barista. Devono seguire la procedura aziendale per fare le bevande. Misure rigorose e ingredienti economici. Quando si ordina un drink, si ottiene un drink fatto con un liquore bene. Il pozzo è qualsiasi cosa la direzione voglia usare per fare un drink di base che il cliente non sceglie il suo liquore. Se vuoi un whiskey sour, ottieni un whiskey well. In un bel bar sarà qualcosa di poco costoso ma comunque buono. Più si paga per le bevande, migliori saranno i liquori bene. Così pensi a te stesso, ehi, posso ancora ottenere un buon drink in un bar di merda, tutto quello che devo fare è sapere quale whiskey voglio nel mio whiskey sour. Mi piace il makers mark, quindi ordinerò un whiskey sour, makers mark. Questo va sul tuo conto come una bevanda chiamata, hai chiamato la marca che vuoi e paghi di più per quella. In un bel bar, questo ti farà avere un drink migliore. In un posto come l'Olive Garden, il problema è che il barista verserà il tuo bel Makers Mark nello shaker, misurerà un po' di sour mix, lo verserà, lo agiterà e lo verserà nel tuo bicchiere. Se sei fortunato, potresti avere degli amari. Tecnicamente questo è un whiskey sour. La miscela acida è solo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, qualche aroma artificiale di limone e qualche colorante. È stato fatto in una fabbrica e farà il lavoro, ma non sarà mai buono. Un bar come si deve, con un po' di orgoglio, inizierebbe allo stesso modo, versano il tuo marchio di fabbrica nello shaker, ma poi succede qualcosa di diverso. Vanno alla bottiglia con lo sciroppo semplice. Quella mattina, forse il giorno prima, qualcuno si è preso la briga di mescolare acqua e zucchero vero insieme nelle giuste proporzioni, e l'ha riscaldato fino a quando lo zucchero si è sciolto. Si ottiene la giusta quantità di sciroppo semplice. Poi il barista taglia a metà un limone, forse un lime, e lo spreme nello shaker. Forse entrambi, è così che faccio io. Se è un bar molto bello, ci può essere anche un albume d'uovo. Niente ghiaccio se c'è un albume. Dagli una bella scossa forte, aggiungi il ghiaccio e scuoti ancora. Versalo nel bicchiere, aggiungi 8 gocce dell'amaro giusto, più o meno a piacere, di nuovo, questo dipende dal barista.

Se vuoi andare a bere in un bar, per favore fallo, ma per favore, abbi un po' di rispetto per te stesso, e vai in un bar migliore. La migliore qualità degli Olive Gardens sono le grandi porzioni, non la qualità e l'atmosfera. Se volete proiettare l'immagine poetica di una persona miserabile in un bar terribile che beve i suoi guai, trovate una bettola adeguata e ordinate un PBR, prima delle 2 del pomeriggio. Anche un patetico ubriaco merita più dignità che sedersi al bar di un Olive Garden a bere cocktail fatti male, con grissini illimitati.