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Domanda
Quale cipolla ha la quercetina più alta?
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Cipolla gialla (spesso chiamata cipolla marrone)
Guarda questi 15 cibi migliori su 100
Alimento
Contenuto di quercetina (mg per 100g secchi o 100 mL liquidi)
1.
Cerbi, freschi
233.84
2.
Cerbi, in scatola
172.55
3.
Foglie di levistico, crude
170.0
4.
Succo concentrato di sambuco
108.16
5.
Dock, crudo
86.2
6.
Foglie di ravanello
70.37
7.
Rucca selvatica
66.19
8.
Aneto, fresco
55.15
9.
Cilantro, fresco
52.9
10.
Pezzi di banana, crudi
50.63
11.
Foglie di finocchio, crude
48.8
12.
Bacche di ginepro
46.61
13.
Origano messicano
42.0
14.
Cipolla gialla, cotta (raccolto invernale)
41.9
15.
Cipolle rosse, crude
39.21
www DOT superfoodly DOT com/quercetin-foods/
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Le cipolle di colore intenso hanno più quercetina. Si tratta di un pigmento giallo, quindi cercate cipolle gialle o marroni. Aggiungete gli strati esterni al brodo per estrarre più quercetina mentre sobbolle.