Erano i broccoli con cui mi ero sbizzarrito. Si è rivelato esattamente come mi aspettavo. È stato fatto con un pacchetto di broccoli congelati, un bastone di burro e una tazza di farina di mais. Ho messo tutto in una padella e ho cotto i broccoli fino a quando non erano pronti e la farina di mais marrone chiaro e croccante, ho aggiunto un po' di cipolla affettata. L'ho servito e mi sono seduto tranquillamente al tavolo mentre la maggior parte di loro si lamentava, ma lo mangiava lo stesso. Ho chiesto umilmente scusa perché non era di loro gradimento, come se dovessi gestire la mia casa per rendere felici gli altri. Così, quando l'anno successivo hanno deciso di presentarsi tutti a casa mia per un pasto festivo, hanno avuto il brusco risveglio che la TRADIZIONE era cambiata. Non avevo preparato nemmeno un cavolo di piatto. Naturalmente mi è stato chiesto perché, al che le mie pistole erano cariche, quando ho mostrato loro il video della loro festa di 30 minuti per quell'unico nuovo contorno di broccoli, ora non avete niente di cui lamentarvi e sono ancora fedele alle mie pistole 15 anni dopo. KOODLES!

Ricetta di patate dolci che si divide per fare due lati. Uno con marshmallows e zucchero di canna e uno senza. È fondamentalmente patate dolci, cipolle caramellate, vero sciroppo d'acero, pancetta e timo. Si fa una specie di soffritto insieme e poi si divide in due piatti. Servire uno così com'è. Schiacciare completamente l'altro o frullare e cuocere con i marshmallows sopra perché è tradizione. Di solito è la cosa più decadente sul nostro tavolo. È il bacon + 15 dollari di vero sciroppo d'acero che lo fa. Non provare a farlo con qualsiasi sciroppo normale per pancake.

A volte facciamo anche la nostra salsa di mirtilli... che è super facile da fare. Una tazza di succo d'arancia, una tazza di zucchero in una pentola sul fornello, poi si aggiungono quasi 3 tazze di mirtilli e si fa cuocere fino a quando le bacche scoppiano, e si schiaccia per un po' e poi si mette in frigo fino a quando non inizia a gelificare.

I like to make Alton Brown’s “Not Your Mama’s Green Bean Casserole”… It is so different from the one made entirely from processed ingredients that was popular when I was a kid and young adult…

Here is a link to the recipe… I must confess that I do sometimes use canned fried onions for the topping because making my own isn’t always successful…

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Oka vegetale.

Questi sono gli ingredienti.

La ricetta originale richiede pesce bianco crudo. Ma io lo preferisco solo a base di verdure... come segue, tutto a dadini:

Pomodori

Cetrioli

Cipolle gialle

Cipolle verdi

Salsa:

Metà e metà o latte di cocco in scatola

Cucchiaio di mayo Best Foods

Salsa di soia

Lemon

?? Questa era la ricetta di mia nonna. Tuttavia, comincerò ad aggiungere altri ingredienti come fiocchi di pepe rosso, peperoni e banane.

Per gli amanti della carne e del pesce, potete aggiungere carne di granchio imitato o gamberetti freddi precotti al posto del pesce bianco crudo.

Tutto questo! LOL. Di solito sudo molto in cucina (mi piace cucinare, quindi continuo a pulirmi la faccia). Quest'anno (l'anno del dollaro personale tutto in calo - PASD) ho deciso di comprare un pacchetto in un negozio di alimentari locale. Per meno di $50.00 (ad eccezione delle torte e della casseruola di fagiolini), tutto il resto che vedete sul tavolo è incluso. Dovrebbe sfamare 8. Ci sono quattro ragazzi che vivono qui (me compreso) e anche noi non potremmo finire tutto in un giorno. Devo dirvi che... era tutto buono - dalla salsa di mirtilli/arance (in basso a sinistra) al purè di patate Yukon Gold (in alto a sinistra) al tacchino stesso (Butterball da 10 libbre completamente cotto). Avrò gas per un mese. LOL TMI.

Modifica: Dopo che ho postato questo, ho ricevuto una foto inviata dal mio figlio più giovane (38 anni) dall'altra parte dello stato.

Questi meravigliosi bambini sono i miei nipoti - 2 dal primo matrimonio e 2 dal secondo. Sono il mio futuro più luminoso. Come potete vedere, o forse no, il 5° nipote è in arrivo. Ho molto di cui essere grata. Su un altro post di qualcuno che era uscito di prigione e stava con sua moglie e i suoi figli, gli ho detto che aveva imparato dai suoi errori perché era stato trasparente su ciò che aveva fatto. Gli ho anche detto che il mio tempo per stare con i miei figli non era ancora arrivato, ma ci stavo lavorando. Mio figlio è un grande padre! Ha imparato da me ... in un certo senso. Ha imparato da me cosa NON fare. Non sono stato un buon uomo in passato. Né ero un buon padre. Ero egocentrico, paranoico, arrabbiato, e ho agito con queste cose. 11 anni dopo ... ... ho fatto un completo 180. I bambini più grandi sapevano dov'ero e, più o meno, perché. Il più grande aveva 2 anni quando sono andato in prigione. Non mi hanno mai visto, ma hanno sentito storie su di me da altri membri della famiglia ... e vogliono vedermi e conoscermi comunque.

Buon Ringraziamento.

Fine Edit

This is from Disney’s Boma at Animal Kingdom Lodge. The first time I had it I asked for the recipe. It’s now available simply via google! I leave out the sugar.

Ingredients:

1 pound Sweet Potatoes, peeled, medium dice
1 pound Potatoes, peeled, medium dice
To taste Salt and Pepper
2 T. Coriander, roasted
2 T. Cinnamon, toasted
¼ cup Sugar
¼ cup Butter

Method:

Steam all of the tubers until tender. In a mixer mash everything together. Check the seasoning, adjust if needed.

Make sure the potatoes are cooked well.

Broccoli arrostiti con anacardi e olio d'oliva, ripieno fatto con un brodo vegetale e pomodori secchi, purè di patate naturalmente, patate dolci arrostite con miele caldo, carote arrostite con zenzero e scorza di limone, insalata di mozzarella e pomodori