According to this website, yes, and it’s for economics reasons:

Bigger and Blander: What’s Up With Strawberries?

NPR took a close look into the massive strawberry operation in California — the state grows more than 80 percent of the US supply of strawberries — and found an abundance of productivity. The strawberry fields produce staggering amounts of the fruit, with the advanced technology to support it. However, crop yields come at the cost of other important aspects of the fruit, like taste. Even the inflated size of strawberries in recent years has ties to the bigger business at hand, bigger strawberries are easier, and thus faster, for workers to pick from the field than smaller strawberries. E, non c'è da stupirsi, i prodotti chimici giocano un ruolo enorme nell'intero processo, anche in una certa misura per i coltivatori di fragole biologiche, che comprano le loro piante da vivai che usano fumigazioni chimiche.

Ora dirò, ho lavorato in una fattoria di fragole quasi biologica (solo un leggero repellente per lumache all'inizio dell'anno prima che i fiori emergessero) per anni, e le bacche del re, quelle che si prendono la prima volta nel campo, erano sempre enormi come quelle moderne acquistate in negozio. Erano sempre un po' più blande delle raccolte successive a causa delle loro dimensioni, ma ancora mondi davanti a quelle acquistate in negozio. Abbiamo anche dovuto dare alla gente ricette diverse per le marmellate perché le nostre bacche erano già così dolci che bisognava usare meno zucchero perché la marmellata venisse bene. Ma il grande difetto delle nostre bacche era che si schiacciavano facilmente, specialmente le bacche reali. Le bacche acquistate in negozio devono essere spedite, quindi vengono raccolte in un momento prima della maturazione, quando sono ancora più solide. Le nostre bacche avevano lo stesso sapore prima che fossero completamente mature. Non posso dire di sapere come le aziende riescano a far sì che le bacche siano così grandi quando sono ancora acerbe, ma ho qualche sospetto.