Le varietà coltivate, culti-vari, sono curate attraverso l'allevamento per raccogliere tutte le meravigliose qualità che esistono nei molti individui della specie! Così, se hai resistenza alle malattie in uno, tolleranza alla siccità in un altro, colore, profumo, sapore meravigliosi in un altro, puoi unire tutte queste qualità in un'unica varietà e coltivarla! Le cultivar possono avere successo in nuovi ambienti, produrre raccolti più abbondanti, di alta qualità e prevedibili. Le nuove cultivar possono persino rendere possibili industrie completamente nuove a beneficio di tutte le persone! Pensate alla pianta del timo per esempio, i cui oli essenziali sono stati formulati per un disinfettante di nuova generazione (Benefect disinfettante) la cui efficacia è difficile da accettare come fatto, ma i dati sono lì per provarlo! Per quanto riguarda il nostro punto di sviluppo delle cultivar, l'allevamento di tratti di varietà di timo selvatico resistente con piante ad alta produzione di olio essenziale significa che questo disinfettante di nuova generazione potrebbe essere reso più disponibile e finanziare un'industria benefica, se potesse essere coltivato in terreni marginali meno adatti ad altre iniziative agricole! Le cultivar sono il pedigree delle specie vegetali coltivate per l'uso nella civiltà!