Nell'evoluzione non possiamo rispondere al perché, possiamo solo osservare che qualcosa è accaduto e ora osservare che l'organismo continua a prosperare perché l'evento o gli eventi che sono accaduti, evolutivamente parlando, hanno dato all'organismo un qualche tipo di sopravvivenza o vantaggio adattativo.

Avacado è un gruppo piuttosto ampio di piante che producono frutti grassi e ricchi di proteine che variano in dimensioni da quelle di un pisello al grande avocado da supermercato usato per fare il guacamole. Nelle foreste pluviali dell'America centrale e meridionale, gli allori, le olive e gli avocado (tutti vagamente imparentati tra loro) producono frutti molto preferiti e ricercati da un gran numero di uccelli. I tucani, per esempio, seguono la fruttificazione successiva di questi alberi su e giù per le montagne in una sorta di migrazione stagionale. Mangiando questi frutti grassi e ricchi di proteine, distribuiscono i semi in tutta la foresta, il che favorisce il successo delle piante. Alcune di queste piante producono un seme che non può germogliare correttamente a meno che il pesante strato protettivo del seme non venga graffiato, abraso o altrimenti sfregiato, rendendo lo strato del seme più permeabile all'acqua e più facile da aprire da parte della pianta embrionale emergente.

Che il gruppo di piante dell'avocado abbia prodotto questi frutti ricchi di nutrienti è semplicemente un fatto. Che gli uccelli amino questi frutti, sia per il loro sapore o per soddisfare la fame, sia perché il nutrimento che forniscono aiuta gli uccelli ad avere una vita più sana e di successo, è un altro fatto. Il risultato che possiamo osservare è che questa combinazione fornisce un modo per aiutare a rendere la riproduzione delle piante di avocado di successo.

L'evoluzione non si è seduta un giorno e ci ha pensato prima di rendere gli avocado più grassi. Gli avocado più grassi erano semplicemente preferiti dagli uccelli, sono stati piantati più spesso e hanno avuto più successo nella crescita e nella sopravvivenza in quell'ambiente.