La Turchia è il leader mondiale nella produzione e nel consumo di fichi. Con una produzione annuale di 262.644 tonnellate, il paese è responsabile di più del 20% della produzione globale di fichi e più della metà della produzione mondiale di fichi secchi. La Spagna e la Grecia sono altri due notevoli produttori mediterranei, con 42.856 e 50.368 tonnellate prodotte tra loro.

L'Egitto è il più grande paese produttore di fichi del Medio Oriente, con 203.238 tonnellate prodotte annualmente. L'Iran ha una produzione di 75.834 tonnellate metriche e la Siria produce 44.032 tonnellate metriche ogni anno. Anche il Nord Africa è un attore importante nell'industria dei fichi, con Algeria, Tunisia e Marocco che producono un totale combinato di circa 175.309 tonnellate all'anno.

Gli Stati Uniti sono all'ottavo posto nella produzione globale di fichi, producendo 43.001 tonnellate all'anno. Tuttavia, è interessante notare che quasi tutti i fichi americani sono coltivati in California, dove il frutto è stato introdotto meno di 250 anni fa.

L'Egitto è il più grande paese produttore di fichi in Medio Oriente, con 203.238 tonnellate metriche prodotte annualmente. L'Iran ha una produzione di 75.834 tonnellate, e la Siria ne produce 44.032 ogni anno. Spagna e Grecia sono altri due notevoli produttori mediterranei, con 42.856 e 50.368 tonnellate prodotte.