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Domanda
Quale cibo messicano è avvolto in una buccia di mais?
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Fondamentalmente sarebbe br Tamales, specialmente nel Messico centrale e settentrionale (Sud usa foglie di banano).
Nonostante altri alimenti possono essere avvolti nella pula di mais specialmente se vogliono un tipo di sapore cotto o tostato quando si cucina a fuoco diretto.
Sarebbe più usato per piccoli tipi di pesce, 1-3 pollici di lunghezza, e uova di pesce.