If you mean which plants produce the most rapid increase in biomass from photosynthesis then the answer is probably marine macro algal seaweeds like kelp.

As well as being an under-exploited food source this marine vegetation can also be cheaply converted into biofuels like ethanol. Fastest Growing Biomass? Six (!) Harvests a Year

Did you know that all varieties of seaweed that grow around the British coast are edible, except two… and those two taste revolting. As a rule of thumb I’ve found that the more revoltingly warty and slimy they look the tastier they are — reminiscent of things like avocado and hazelnuts. Not a lot of people know that.

La risposta breve è che non lo sappiamo. Forse qualche centinaio di specie fotosintetiche sono state misurate per i tassi massimi di fotosintesi, e considererei solo alcune dozzine di quelle specie da esaminare veramente a fondo.

C'è una tendenza, tuttavia. Le piante del deserto che devono vivere tutta la loro vita (germogliare dal seme, crescere, fiorire e poi fare nuovi semi) sull'acqua di un singolo evento piovoso hanno tassi di fotosintesi più veloci perché devono crescere molto velocemente e non vivono molto a lungo. Le piante coltivate (le piante che mangiamo) in realtà tendono ad essere un po' peggio nella fotosintesi (finora, abbiamo aumentato la resa solo selezionando piante più piccole con frutti più grandi). I tassi di fotosintesi più veloci conosciuti si verificano nelle microalghe, il che ha molto senso perché molte specie di alghe sono poco più che cloroplasti giganti con flagelli (per esempio Chlamydomonas reinhardtii).