Lo vedo regolarmente nei mercati asiatici, forse dovresti controllare lì se ne hai uno vicino. Perché è difficile da trovare? Principalmente perché la maggior parte degli americani non ha la minima idea di cosa farci. Io lo conoscevo fin dalla mia infanzia in Canada, tra le altre cose, è usato nel tradizionale panino da tè di crescione e burro, a volte con l'uovo. Ma questa è una cosa britannica e canadese, non americana, gli americani sono più propensi a prendere una Coca Cola e patatine fritte. Il crescione è anche popolare come verdura al vapore o saltata in padella nella cucina asiatica. Lo adoro.