L'ultima volta che ho visto una mela a polpa rossa, come una Roma, era sulla costa orientale. Attualmente vivo in California, quindi ora le incontro raramente. Devo essere d'accordo con la prima risposta a questa domanda, perché le mele di colore rosso intenso possono far trapelare il colore della pelle nella polpa, ma non c'è alcun rischio o problema con il rosso. Mangiate!

Non è lo stesso frutto, ma questo cambiamento di colore non è raro neanche con le pesche, perché ho visto le cosiddette pesche rosse con la buccia in CA con la polpa rosso-arancio graduata. Queste sono pesche estive meravigliosamente succose, disordinate e veramente deliziose, la perfezione mangiata cruda. Le pesche, incapaci di essere conservate con la stessa facilità di molte mele, ci ricordano perché viviamo per mangiare frutta maturata in stagione.

Perché le mele diventano rosse all'interno? Non tutte le mele diventano rosse all'interno. Con i grafici delle mele e facendo nuove varietà questo può accadere.