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> Qual È Il Modo Migliore Per Conservare La Lattuga Rossa?
Domanda
Qual è il modo migliore per conservare la lattuga rossa?
Risposte
04/03/2022
Sile
A parte tutti i gadget di conservazione per mantenere la verdura fresca, la politica migliore è quella di raccogliere o comprare solo quando si ha effettivamente intenzione di usarli.
04/13/2022
Kinna
Il modo migliore di conservare la lattuga per mantenerla fresca e croccante
Il modo migliore di conservare la lattuga per mantenerla fresca e croccante
Una delle chiavi per creare un'eccellente insalata è assicurarsi che la lattuga sia pulita e croccante. Niente rende un'insalata deludente come un piatto pieno di verdure flosce e appassite.
Umidità e aria
Ci sono due cose che le verdure da insalata vogliono per rimanere croccanti: umidità e aria. Molti uomini suppongono che il modo eccellente per mantenere croccante la lattuga sia quello di chiuderla in un sacchetto con tutta l'aria spremuta fuori, fino al fattore di inserire una cannuccia nel sacchetto per succhiare ogni ultima molecola d'aria prima di chiuderlo. Ma smaltire l'aria è esattamente l'opposto di ciò che la lattuga desidera.
La lattuga ha veramente bisogno di una quantità incredibile di flusso d'aria, oltre a un po' di umidità, per rimanere croccante. Ecco perché i ristoranti conservano la loro lattuga in speciali contenitori forati che permettono la circolazione dell'aria anche quando è tenuta in frigorifero.
Il modo migliore per mantenere la lattuga croccante
01 Tagliare il gambo e separare le foglie.
02 Riempire il lavandino (o una ciotola molto grande) con acqua incolore e immergere le foglie. Fai scorrere delicatamente le foglie nell'acqua. Qualsiasi granello affonderà sul fondo del lavandino. Rimuovere la lattuga facile, o svuotare la ciotola e ripetere questo passaggio per la lattuga particolarmente sporca.
03 Ora si vuole asciugare la lattuga. Il modo migliore per farlo è in una centrifuga per insalata. Ma non stipate le foglie in essa. Tagliatele a metà (o più piccole) in modo da non ammaccarle cercando di spremerle.
04 Alad-spin fino a quando tutta l'acqua si è esaurita. Le foglie saranno comunque leggermente umide - è quello che volete.
05 Togliete il cestino dalla centrifuga e coprite le foglie con carta assorbente umida. Trasferire il cestino in frigorifero. (Potresti aver bisogno di metterlo su un piatto o un vassoio per catturare qualsiasi drenaggio aggiuntivo, ma non usare una ciotola, tieni a mente che vuoi un flusso d'aria.
06 Una volta che le verdure si sono raffreddate per circa mezz'ora, saranno croccanti e pronte da applicare. Ma potete conservare la lattuga in frigorifero in questo modo per 3-5 giorni. Bagnare nuovamente i tovaglioli di carta nel caso in cui si asciughino. Spremete l'acqua in più - è meglio che siano umidi, non più fradici.
Ilgiardino.wiki
A parte tutti i gadget di conservazione per mantenere la verdura fresca, la politica migliore è quella di raccogliere o comprare solo quando si ha effettivamente intenzione di usarli.
Il modo migliore di conservare la lattuga per mantenerla fresca e croccante
Il modo migliore di conservare la lattuga per mantenerla fresca e croccante
Una delle chiavi per creare un'eccellente insalata è assicurarsi che la lattuga sia pulita e croccante. Niente rende un'insalata deludente come un piatto pieno di verdure flosce e appassite.
Umidità e aria
Ci sono due cose che le verdure da insalata vogliono per rimanere croccanti: umidità e aria. Molti uomini suppongono che il modo eccellente per mantenere croccante la lattuga sia quello di chiuderla in un sacchetto con tutta l'aria spremuta fuori, fino al fattore di inserire una cannuccia nel sacchetto per succhiare ogni ultima molecola d'aria prima di chiuderlo. Ma smaltire l'aria è esattamente l'opposto di ciò che la lattuga desidera.
La lattuga ha veramente bisogno di una quantità incredibile di flusso d'aria, oltre a un po' di umidità, per rimanere croccante. Ecco perché i ristoranti conservano la loro lattuga in speciali contenitori forati che permettono la circolazione dell'aria anche quando è tenuta in frigorifero.
Il modo migliore per mantenere la lattuga croccante
01 Tagliare il gambo e separare le foglie.
02 Riempire il lavandino (o una ciotola molto grande) con acqua incolore e immergere le foglie. Fai scorrere delicatamente le foglie nell'acqua. Qualsiasi granello affonderà sul fondo del lavandino. Rimuovere la lattuga facile, o svuotare la ciotola e ripetere questo passaggio per la lattuga particolarmente sporca.
03 Ora si vuole asciugare la lattuga. Il modo migliore per farlo è in una centrifuga per insalata. Ma non stipate le foglie in essa. Tagliatele a metà (o più piccole) in modo da non ammaccarle cercando di spremerle.
04 Alad-spin fino a quando tutta l'acqua si è esaurita. Le foglie saranno comunque leggermente umide - è quello che volete.
05 Togliete il cestino dalla centrifuga e coprite le foglie con carta assorbente umida. Trasferire il cestino in frigorifero. (Potresti aver bisogno di metterlo su un piatto o un vassoio per catturare qualsiasi drenaggio aggiuntivo, ma non usare una ciotola, tieni a mente che vuoi un flusso d'aria.
06 Una volta che le verdure si sono raffreddate per circa mezz'ora, saranno croccanti e pronte da applicare. Ma potete conservare la lattuga in frigorifero in questo modo per 3-5 giorni. Bagnare nuovamente i tovaglioli di carta nel caso in cui si asciughino. Spremete l'acqua in più - è meglio che siano umidi, non più fradici.