L'unica cosa che posso davvero pensare è qualche goccia di olio di menta piperita. La menta ha un gusto piuttosto caratteristico e siccome è così facile da ottenere è davvero il modo migliore per andare da solo.

Convenzionalmente un mojito è fatto con la menta. Convenzionalmente il 'pesto' è fatto con il basilico. Ho certamente avuto pesto che è stato fatto con ingredienti diversi, dato che pesto significa effettivamente 'pasta',. Dato che l'origine della parola mojito non è chiara, si potrebbe fare un drink a base di rum e lime con qualsiasi altra erba aromatica e chiamarlo _____ mojito per chiarezza. Un barista locale qui fa un 'cilantro martini'... forse i bevitori convenzionali di martini sarebbero inorriditi, ma supponendo che piaccia il cilantro... è un drink fantastico!