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Domanda

Perché il letame è considerato migliore dei fertilizzanti?

Risposte
04/14/2022
Vilma Daughtrey

Per elaborare un po' l'eccellente post del signor Veerkamps, un'altra ragione per assicurarsi che tutti i concimi siano correttamente compostati è quella di garantire la distruzione degli agenti patogeni delle piante e dei semi delle erbacce. Un coltivatore deve comunque fare attenzione a prendere tutte le misure per garantire che il raccolto non venga contaminato dai batteri e.coli, presenti in tutti i letami. Nel caso dell'uso di letame umano, c'è la possibilità di diffondere malattie umane come l'epatite o il colera, naturalmente, nei paesi sviluppati questo non sarebbe quasi una preoccupazione.

La variabilità intrinseca del letame può essere affrontata in qualche modo facendo analizzare i campioni in un laboratorio. Quando viene acquistato in quantità commerciali, questa è la norma. Tuttavia, le condizioni del suolo e le temperature ambientali possono richiedere di integrare il letame con l'applicazione di emendamenti come zolfo o ferro (perché il letame da solo potrebbe non risolvere un particolare problema), e con l'applicazione di qualche fertilizzante nitrato aggiunto. Questa forma è subito disponibile per la pianta, mentre può volerci del tempo perché l'azoto nel letame si converta in forma di nitrato. Questa stessa qualità può rendere molto più problematica la gestione del deflusso dei campi inquinati o la contaminazione delle acque sotterranee nei sistemi basati sul letame. Se un campo ha un'alta quantità di materiale organico, questo problema è un po' meno probabile che si verifichi.

Per quanto eccellente sia il letame, il mondo semplicemente non può produrre, conservare e diffondere abbastanza per nutrire la nostra popolazione. Inoltre, senza strutture per animali confinati, e tutti i loro problemi inerenti all'inquinamento, alle malattie e al benessere degli animali, l'uso commerciale del letame sarebbe impossibile. Ogni agricoltore abbastanza fortunato da avere accesso a una fonte economicamente sensata di letame dovrebbe usarlo il più possibile, a condizione di poter gestire il contenuto di sale di molti tipi di letame. Ma è una follia sostenere, come fanno alcuni, che il letame può nutrire il mondo. Questo, nonostante le grandi quantità che i nostri politici sembrano produrre ad ogni respiro!

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