I germogli di erba medica sono un antico e salutare vegetale verde. Molto più gustosi quando coltiviamo i nostri. Acquisire i semi, preferibilmente biologici, e sciacquare bene 3x. Mettere in ammollo durante la notte. In un barattolo di vetro mettere circa mezza tazza di semi. Attenzione: stanno per quadruplicare le dimensioni. Io uso un barattolo di vetro senza il tappo di tenuta, solo anello (o elastico) per tenere su cheesecloth sopra la bocca del barattolo. Questo permette di sciacquare i semi 2-4 volte al giorno. Altrimenti alcuni marciranno.

Dopo 3-4 giorni di risciacquo accurato i semi sono ben germogliati. Continueranno ad aumentare le loro dimensioni. Decidete voi a quale dimensione volete mangiarli. Se sei come noi, li usi in tutte le fasi, tirando quello che vuoi dal barattolo finché è vuoto. Ripeti. Sperimenta con una varietà di semi. Il mio preferito: germogli di fagioli mung.

Ecco a voi!!!

Utilizzando questa scatola di germogli, il processo è molto facile per coltivare i germogli.

Fase 1: Mettere a bagno la quantità necessaria di fagioli Mung (Green Gram) o qualsiasi altro seme in acqua tutta la notte

Step 2: Il giorno dopo mattina, rimuovere l'acqua e trasferire i fagioli Mung nella scatola dei germogli

Chiudi la scatola e aspetta fino al mattino successivo (24 ore) per avere germogli migliori.

Fase 4: Ecco i germogli!

Salvezza!