È invasiva. Cresce a una velocità pazzesca e copre intere sezioni di foresta, tanto che gli alberi vengono addirittura avvolti.

Detto questo, offre una meraviglia di usi, se solo più persone ne approfittassero.

Si possono fare diversi cibi altamente nutrienti e ragionevolmente gustosi. Funziona anche meglio dell'arrowroot come addensante per stufati e zuppe, senza impartire troppo sapore indesiderato.

Ha una lunga storia di utilizzo anche come medicina a base di erbe.

Nonostante tutto questo, non è usato così ampiamente come potrebbe essere - forse perché la maggior parte delle persone non sa come usarlo o lavorarlo - o non vuole preoccuparsi. Cresce ovunque con il verde selvatico in estate, e ci vorrebbe un sacco di gente che la raccolga per farne una scorpacciata.

Così, mentre la pianta trova alcuni usi, è per lo più considerata una seccatura.

Non sono mai stato in Giappone, ma la mia ipotesi è che gran parte della gamma naturale di kudzu in Giappone è ora o urbanizzata o viene coltivata così intensamente che le piante di kudzu vengono rimosse prima che possano diffondersi. Al contrario, nella parte sud-est degli Stati Uniti, ci sono letteralmente migliaia di miglia quadrate di terreni rurali parzialmente o principalmente liberi (terreni agricoli abbandonati) che sono perfetti per il kudzu per prendere il sopravvento.