Si sta chiedendo se si può coltivare tutto ciò che si mangia da un giardino di permacultura? Se è così, la risposta è forse. Se si vive in un clima tropicale, allora è molto più facile, in quanto è possibile coltivare il cibo tutto l'anno. Se vivi in un clima desertico, sarà molto più difficile, perché avrai bisogno di un sacco di acqua, e probabilmente un sacco di teli da ombra o qualcosa di simile per proteggere le piante.

Tuttavia, supponiamo che tu viva in un clima temperato con quattro stagioni, un inverno con neve e temperature sotto lo zero, e un'estate calda. In questo caso, ci vuole molto lavoro. Si possono trovare molti video eccellenti su youtube di persone che stanno facendo qualcosa di simile. Spesso non è chiaro se sono veramente autosufficienti, in contrapposizione alla maggior parte autosufficiente.

Di solito comporta un sacco di conoscenze e capacità di conservare il cibo, e spesso una sorta di serra per consentire di coltivare alcuni alimenti - spesso verdi - in inverno. L'uso di semplici hoop houses può permettere di estendere la stagione di crescita, e anche raddoppiare come protezione dagli insetti se si scambiano i teloni di plastica con un tessuto permeabile che permette la luce ma impedisce gli insetti.

In generale, un approccio di permacultura è una grande strategia per una fattoria, in quanto è spesso possibile trovare le materie prime per pacciamare i vostri giardini a livello locale, a volte gratuitamente. Riduce o elimina la necessità di molti prodotti come fertilizzanti e insetticidi, anche se potrebbe essere ancora necessario acquistare alcuni prodotti. Ma in generale, la strategia della permacultura è quella di gestire la salute del suolo, e questo tende a permettere alle piante di fiorire e di prendersi cura di se stesse, e tende a ridurre le vostre esigenze idriche pure.

Essere autosufficienti richiede alla maggior parte delle persone diversi anni per capirlo. Devi imparare da solo quanto puoi produrre con il tuo attuale giardino, quanto puoi conservare, quanto puoi coltivare fuori stagione e quanto mangi. Poi devi aggiustare ognuno di questi aspetti e coltivare e conservare più di quanto hai bisogno, nel caso qualcosa vada storto.