Prima di tutto, avrete bisogno di almeno 2,5 ore di tempo di preparazione. Ci sono molti passi che devono essere attentamente seguiti per preparare il perfetto pollo Biriyani. Un video è già stato fatto per questo. Ogni passo è menzionato nel modo più dettagliato insieme alla misura accurata degli ingredienti. La ricetta dettagliata è anche menzionata nella casella di descrizione di quel video.
Spero che questo video risponda alla tua domanda.
01/22/2022
Ruthven
1. Pista House - Nizampet x Roads, Beside JNTU Metro Station.
2.Blue Sea Tea -Secunderabad, beside Secunderabad East metro Station.
3.Alpha hotel - Secunderabad Railway Station.
02/03/2022
Romy Dunphe
Origine: C'è una storia interessante dietro l'origine dell'Irani chai a Hyderabad. Si dice che gli immigrati persiani arrivarono al porto di Mumbai nel secolo scorso e prima di allora in cerca di una vita migliore e per commerciare. Da Mumbai, migrarono a Pune e poi a Hyderabad. Insieme a loro arrivò il concetto di Irani chai.
02/09/2022
Mead
Persian immigration to India dates back at least 1,300 years when followers of the Prophet Zarathushtra, also known as Zoroastrians, settled here to escape religious atrocities from the Arab invaders into Persia. A steady trickle of Zoroastrians and later Iranian Shia Muslims continued into India during Mughal and then British rule. India remains the largest Diaspora, for Parsis, as they are known here, and Iranian Zoroastrian community, outside Iran. It was the Iranians who migrated to India in the last 150 years or so from the Iranian provinces of Yazd and Kerman who were pivotal in setting up the chai cafes. The young men would gather in the evenings, reminiscing about their homeland, family and friends left behind, according to Mr. Mansoor. Cups of warm tea would keep the meetings flowing. It is unclear exactly when, but at some point someone at one such rendezvous decided to charge a small sum in exchange for the beverage and soon the Iranians were selling chai. By the beginning of the 20th century, Irani cafes had sprung up on almost every prominent street corner in Bombay, Pune and Hyderabad becoming a symbol both of Iranian cultural integration and distinctiveness. It is said that Persian immigrants came to Mumbai’s port in the last century and prior to that in search of a better life and to trade. From Mumbai they migrated to Pune and then to Hyderabad. Along with them came the concept of Irani chai.
(WSJ,2013)
02/19/2022
Ternan
Is India the origin of chai?
Your question is a bit ambiguous.
If you are asking about tea in general, the process of making tea, from the leaves of the tea plant, it was discovered in China. The leaves and the drink are called Cha in Chinese
The British brought the tea plants to India from China, as they had taken a liking to the drink
In India, the style of the drink changed with addition of milk and sugar. This is called Chai (चाय) in Hindi - a modification of the original Chinese word. In many languages in India, e.g. Bengali, it is still Cha
03/05/2022
Patty Beiber
Irani Chai è una specialità di Hyderabad in India
Il metodo di preparazione lo rende diverso
Il latte elaborato attraverso una parola chiamata autana significa a una fiamma media bollire duramente e a lungo ma non deve formare malai denso né diventare khoya o mava. mava n che è la parte più difficile
Sulla mano il tè nero di dicoction liquor con lo zucchero è preparato di nuovo ad una fiamma bassa o media secondo il desiderio o i requisiti
Poi si versa prima il tè nero liquor e poi il latte cotto
Il tuo Irani Chai è pronto
03/08/2022
Corty Remey
Okay! So, although not a big fan, coz. I feel it doesn't qualify as chai n is more like a desserty sort of beverage, but here it goes :)
Recipe for 2 cups:
Ingredients:
1. Whole milk (Not toned plz) - 4 cups. 2. Khoya / Maawa / desiccated milk (Nestle Milkmaid) - 4 Tbl Spoons. 3. Sugar to taste ofcourse, general measure - 2 tsp sugar. (If using milkmaid, then need to be more careful with sugar. 4. Tea Powder (Not leaf plz) - 4 Tsp (I personally put 5 tsp as I like a little stronger Tea).
Procedure: - Make a decoction of tea powder by adding 3 cups of water into 4 tsp of tea powder. Cover the vessel to prevent escaping steam. Boil it for around 20-25 minutes on low heat until you are left with half cup of filtered decoction.
-On an another burner, boil 4 cups of whole milk till it is reduced to 1.5 cup. Now add 4 tbl sp of khoya or mawa or milkmaid to it. Boil it till khoya mixes with the milk completely and makes it thick. Mescolare frequentemente in modo che si mescoli con il latte rapidamente.
-Ora aggiungere la mezza tazza di decotto filtrato ad esso rendendolo così l'ultimo 2 tazze di famoso mondo hyderabadi irani chai\tea.
Yeppp....un sacco di lavoro lì per alcuni tè. Ricordate che l'Irani chai è per 3/4 latte intero cremoso con khoya e per 1/4 decotto di tè. Il colore è chiaro a causa di più latte in esso.
Godetevi!!!
03/15/2022
Shaer
Tradizioni e patrimonio sono ancora importanti per Hyderabad e si può sicuramente percepire, non solo nella città vecchia, ma anche nel dialetto locale e nell'aroma stuzzicante dell'Irani chai. Portato dalla Persia nel 20° secolo a Hyderabad, attraverso Mumbai e Pune, l'Irani chai ha resistito alla prova del tempo ed è diventato parte di ciò che definisce Hyderabad. Forse c'è Starbucks, CCD o anche Chaipoint, ma niente batte l'Irani chai accompagnato da lukmi a qualsiasi ora del giorno. Quindi, uscite e trovate il caffè più vicino e sorseggiate... suur ke!
Come è fatto: La polvere di tè è fatta come un decotto di caffè e messa da parte a bollire senza far uscire il vapore. Sull'altro fornello, il latte viene mescolato con del latte condensato o khoya e bollito separatamente. Non è fino a quando il tè viene servito al cliente, che i due vengono mescolati. Presentato con alcuni bei biscotti Osmania, o lukmi o anche crema dolce, questo incredibile combo ha un prezzo tra Rs 10-25 solo. Quindi andate avanti e godetevi il miglior Irani chai di Hyderabad nei seguenti locali...
1. Shah Ghouse
2. Farasha
3. Shahrah
4. Garden Cafe
5. Sarvi
6. Caffè Niloufer
7. Caffè Nimrah
Fonte:- Online
03/27/2022
Buckels
GoodIrani Chai become a part of what defines Hyderabad city. This Chai preparation process is different from other Tea's. Making this tea involves with various ingredients and long hours of boiling. Cafe Bahar was our regular gathering place during our college days@ Nizam College, Basheerbagh. We Also tasted Irani Chai in below popular Irani Chai cafes many times during our college days with friends.
Ilgiardino.wiki
Prima di tutto, avrete bisogno di almeno 2,5 ore di tempo di preparazione. Ci sono molti passi che devono essere attentamente seguiti per preparare il perfetto pollo Biriyani. Un video è già stato fatto per questo. Ogni passo è menzionato nel modo più dettagliato insieme alla misura accurata degli ingredienti. La ricetta dettagliata è anche menzionata nella casella di descrizione di quel video.
Spero che questo video risponda alla tua domanda.
1. Pista House - Nizampet x Roads, Beside JNTU Metro Station.
2.Blue Sea Tea -Secunderabad, beside Secunderabad East metro Station.
3.Alpha hotel - Secunderabad Railway Station.
Origine: C'è una storia interessante dietro l'origine dell'Irani chai a Hyderabad. Si dice che gli immigrati persiani arrivarono al porto di Mumbai nel secolo scorso e prima di allora in cerca di una vita migliore e per commerciare. Da Mumbai, migrarono a Pune e poi a Hyderabad. Insieme a loro arrivò il concetto di Irani chai.
Persian immigration to India dates back at least 1,300 years when followers of the Prophet Zarathushtra, also known as Zoroastrians, settled here to escape religious atrocities from the Arab invaders into Persia.
A steady trickle of Zoroastrians and later Iranian Shia Muslims continued into India during Mughal and then British rule. India remains the largest Diaspora, for Parsis, as they are known here, and Iranian Zoroastrian community, outside Iran.
It was the Iranians who migrated to India in the last 150 years or so from the Iranian provinces of Yazd and Kerman who were pivotal in setting up the chai cafes.
The young men would gather in the evenings, reminiscing about their homeland, family and friends left behind, according to Mr. Mansoor. Cups of warm tea would keep the meetings flowing.
It is unclear exactly when, but at some point someone at one such rendezvous decided to charge a small sum in exchange for the beverage and soon the Iranians were selling chai.
By the beginning of the 20th century, Irani cafes had sprung up on almost every prominent street corner in Bombay, Pune and Hyderabad becoming a symbol both of Iranian cultural integration and distinctiveness.
It is said that Persian immigrants came to Mumbai’s port in the last century and prior to that in search of a better life and to trade.
From Mumbai they migrated to Pune and then to Hyderabad. Along with them came the concept of Irani chai.
(WSJ,2013)
Is India the origin of chai?
Your question is a bit ambiguous.
Irani Chai è una specialità di Hyderabad in India
Il metodo di preparazione lo rende diverso
Il latte elaborato attraverso una parola chiamata autana significa a una fiamma media bollire duramente e a lungo ma non deve formare malai denso né diventare khoya o mava. mava n che è la parte più difficile
Sulla mano il tè nero di dicoction liquor con lo zucchero è preparato di nuovo ad una fiamma bassa o media secondo il desiderio o i requisiti
Poi si versa prima il tè nero liquor e poi il latte cotto
Il tuo Irani Chai è pronto
Okay! So, although not a big fan, coz. I feel it doesn't qualify as chai n is more like a desserty sort of beverage, but here it goes :)
Recipe for 2 cups:
Ingredients:
1. Whole milk (Not toned plz) - 4 cups.
2. Khoya / Maawa / desiccated milk (Nestle Milkmaid) - 4 Tbl Spoons.
3. Sugar to taste ofcourse, general measure - 2 tsp sugar. (If using milkmaid, then need to be more careful with sugar.
4. Tea Powder (Not leaf plz) - 4 Tsp (I personally put 5 tsp as I like a little stronger Tea).
Procedure:
- Make a decoction of tea powder by adding 3 cups of water into 4 tsp of tea powder. Cover the vessel to prevent escaping steam. Boil it for around 20-25 minutes on low heat until you are left with half cup of filtered decoction.
-On an another burner, boil 4 cups of whole milk till it is reduced to 1.5 cup. Now add 4 tbl sp of khoya or mawa or milkmaid to it. Boil it till khoya mixes with the milk completely and makes it thick. Mescolare frequentemente in modo che si mescoli con il latte rapidamente.
-Ora aggiungere la mezza tazza di decotto filtrato ad esso rendendolo così l'ultimo 2 tazze di famoso mondo hyderabadi irani chai\tea.
Yeppp....un sacco di lavoro lì per alcuni tè. Ricordate che l'Irani chai è per 3/4 latte intero cremoso con khoya e per 1/4 decotto di tè. Il colore è chiaro a causa di più latte in esso.
Godetevi!!!
Tradizioni e patrimonio sono ancora importanti per Hyderabad e si può sicuramente percepire, non solo nella città vecchia, ma anche nel dialetto locale e nell'aroma stuzzicante dell'Irani chai. Portato dalla Persia nel 20° secolo a Hyderabad, attraverso Mumbai e Pune, l'Irani chai ha resistito alla prova del tempo ed è diventato parte di ciò che definisce Hyderabad. Forse c'è Starbucks, CCD o anche Chaipoint, ma niente batte l'Irani chai accompagnato da lukmi a qualsiasi ora del giorno. Quindi, uscite e trovate il caffè più vicino e sorseggiate... suur ke!
Come è fatto: La polvere di tè è fatta come un decotto di caffè e messa da parte a bollire senza far uscire il vapore. Sull'altro fornello, il latte viene mescolato con del latte condensato o khoya e bollito separatamente. Non è fino a quando il tè viene servito al cliente, che i due vengono mescolati. Presentato con alcuni bei biscotti Osmania, o lukmi o anche crema dolce, questo incredibile combo ha un prezzo tra Rs 10-25 solo. Quindi andate avanti e godetevi il miglior Irani chai di Hyderabad nei seguenti locali...
1. Shah Ghouse
2. Farasha
3. Shahrah
4. Garden Cafe
5. Sarvi
6. Caffè Niloufer
7. Caffè Nimrah
Fonte:- Online
GoodIrani Chai become a part of what defines Hyderabad city.
This Chai preparation process is different from other Tea's. Making this tea involves with various ingredients and long hours of boiling.
Cafe Bahar was our regular gathering place during our college days@ Nizam College, Basheerbagh.
We Also tasted Irani Chai in below popular Irani Chai cafes many times during our college days with friends.
Cafe Niloufer,Lakdikapul.
Cafe Bahar ,Basheer Bagh.
Karachi Bakery, Nampally.
Cafe Madina, Old city
Alpa Hotel , Secunderabad.
Blue Sea Hotel, Secunderabad.
Shah Ghouse , Tolichowki
Paradise Hotel ,Secunderabad.
Nimrah cafe, Charminar
And Grand Hotel, Abids.
Pics Source: Google