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> Qual È L'origine Dell'asparago E Dove È Stato Consumato Per La Prima Volta?
Domanda
Qual è l'origine dell'asparago e dove è stato consumato per la prima volta?
Risposte
02/10/2022
Lemuela Klosner
Storia dell'asparago Il nome Asparagus deriva dalla parola greca asparagos. È originario dell'area del Mediterraneo orientale, coltivato dall'antichità e ora coltivato in gran parte del mondo. La coltivazione dell'asparago iniziò 2000 anni fa nella regione del Mediterraneo orientale. I greci e i romani lo mangiavano fresco quando era di stagione e lo essiccavano per usarlo in inverno.
Apparso in Inghilterra già nell'anno 1000, era conosciuto come sperage e sperach. L'asparago è stato usato come verdura e come medicina, grazie al suo sapore delicato e alle sue proprietà diuretiche.
L'imperatore Augusto coniò la frase 'velocius quam asparagi conquantur', che significa fare qualcosa più velocemente di quanto si possa cucinare l'asparago. Giulio Cesare lo mangiò per la prima volta in Lombardia e lo volle servito con burro fuso. E ai tempi del re Luigi XIV l'asparago era soprannominato 'Il re delle verdure'.
Nel XVI secolo, l'asparago guadagnò popolarità in Francia e in Inghilterra. Da lì, i primi colonizzatori lo portarono in America e spesso lo chiamarono il Cibo dei Re. Il re Luigi XVI di Francia, che si vestiva in uno splendore di seta quando cenava, era così innamorato degli asparagi che i suoi giardinieri furono incaricati di coltivarli in serre per il suo piacere tutto l'anno.
03/13/2022
Blaseio Ragucci
Se hai mai tentato di trapiantare gli asparagi come ho fatto io, saprai questo:) Gli asparagi hanno un enorme, enorme sistema di radici carnose. Un asparago a 5 anni di età, può riempire un'intera carriola. Questi sistemi di radici sono anche estremamente pesanti. Chiedi al mio manico di pala di noce rotto e alla mia schiena. Più tardi, mi sono fatto furbo e ho usato il mio trattore con una gru come accessorio. Era come spostare gli alberi, con le loro radici attaccate.
Ogni radice sembra un mini braccio di polpo.
Un intero barile di ruote, e tutto quello che vedi sono una dozzina di germogli che crescono con grande vigore. Tagliane una dozzina, e la settimana successiva, sembra che una dozzina abbia già sostituito le tue talee.
Le enormi radici di stoccaggio sono la ragione di questo vigore apparentemente infinito.
Ho più di 300 piante di asparagi, e 5 varietà, partite da semi e corone. I cimeli di Washingtons e gli ibridi di Jersey. Anche viola.
Ci vogliono circa tre anni da corone di 1 anno. Circa quattro anni dai semi piantati per ottenere un raccolto decente. A 4 anni, si può facilmente essere sopraffatti. Posso tagliare le lance e tagliare ogni due giorni. Piove...boom.
Come perenne, vale la pena aspettare. Finché si mantengono le aiuole libere dalle erbacce e si dà loro un'alimentazione precoce, le aiuole possono rimanere produttive per 15++ anni. Ho ancora un letto di asparagi di quando mia nonna viveva qui, e ancora curava un giardino di 25+ anni fa (probabilmente autoseminato).
Ilgiardino.wiki
Storia dell'asparago
Il nome Asparagus deriva dalla parola greca asparagos. È originario dell'area del Mediterraneo orientale, coltivato dall'antichità e ora coltivato in gran parte del mondo. La coltivazione dell'asparago iniziò 2000 anni fa nella regione del Mediterraneo orientale. I greci e i romani lo mangiavano fresco quando era di stagione e lo essiccavano per usarlo in inverno.
Apparso in Inghilterra già nell'anno 1000, era conosciuto come sperage e sperach. L'asparago è stato usato come verdura e come medicina, grazie al suo sapore delicato e alle sue proprietà diuretiche.
L'imperatore Augusto coniò la frase 'velocius quam asparagi conquantur', che significa fare qualcosa più velocemente di quanto si possa cucinare l'asparago. Giulio Cesare lo mangiò per la prima volta in Lombardia e lo volle servito con burro fuso. E ai tempi del re Luigi XIV l'asparago era soprannominato 'Il re delle verdure'.
Nel XVI secolo, l'asparago guadagnò popolarità in Francia e in Inghilterra. Da lì, i primi colonizzatori lo portarono in America e spesso lo chiamarono il Cibo dei Re. Il re Luigi XVI di Francia, che si vestiva in uno splendore di seta quando cenava, era così innamorato degli asparagi che i suoi giardinieri furono incaricati di coltivarli in serre per il suo piacere tutto l'anno.
Se hai mai tentato di trapiantare gli asparagi come ho fatto io, saprai questo:) Gli asparagi hanno un enorme, enorme sistema di radici carnose. Un asparago a 5 anni di età, può riempire un'intera carriola. Questi sistemi di radici sono anche estremamente pesanti. Chiedi al mio manico di pala di noce rotto e alla mia schiena. Più tardi, mi sono fatto furbo e ho usato il mio trattore con una gru come accessorio. Era come spostare gli alberi, con le loro radici attaccate.
Ogni radice sembra un mini braccio di polpo.
Un intero barile di ruote, e tutto quello che vedi sono una dozzina di germogli che crescono con grande vigore. Tagliane una dozzina, e la settimana successiva, sembra che una dozzina abbia già sostituito le tue talee.
Le enormi radici di stoccaggio sono la ragione di questo vigore apparentemente infinito.
Ho più di 300 piante di asparagi, e 5 varietà, partite da semi e corone. I cimeli di Washingtons e gli ibridi di Jersey. Anche viola.
Ci vogliono circa tre anni da corone di 1 anno. Circa quattro anni dai semi piantati per ottenere un raccolto decente. A 4 anni, si può facilmente essere sopraffatti. Posso tagliare le lance e tagliare ogni due giorni. Piove...boom.
Come perenne, vale la pena aspettare. Finché si mantengono le aiuole libere dalle erbacce e si dà loro un'alimentazione precoce, le aiuole possono rimanere produttive per 15++ anni. Ho ancora un letto di asparagi di quando mia nonna viveva qui, e ancora curava un giardino di 25+ anni fa (probabilmente autoseminato).