La spirulina potrebbe essere qualcosa che hai visto solo nella corsia degli integratori al supermercato. Questo è un superalimento verde che viene fornito in polvere, ma in realtà è un tipo di alghe. Quindi puoi coltivare la spirulina e goderti i suoi benefici dal tuo giardino acquatico? Certo che puoi, ed è più facile di quanto pensi.
Che cosa è Spirulina?
La spirulina è un tipo di alga, il che significa che è una colonia di organismi unicellulari che producono alimenti mediante la fotosintesi. Le alghe non sono esattamente piante, ma ci sono molte somiglianze. Come le nostre verdure verdi più familiari, la spirulina è densa di nutrienti. In effetti, potrebbe essere uno dei più nutrienti di tutti i cibi verdi.
Alcuni dei benefici della spirulina che potresti ottenere dall'integrazione della tua dieta con questa centrale elettrica verde includono:
- Una proteina completa da una fonte non animale. Solo un cucchiaio di polvere di spirulina contiene quattro grammi di proteine.
- Grassi sani come i grassi polinsaturi e l'acido gamma linoleico.
- Vitamine A, C, D ed E, oltre a ferro, potassio, magnesio, selenio e altri minerali.
- Vitamina B12, che per i vegani è molto difficile da ottenere dalle piante.
- Antiossidanti.
Come coltivare la Spirulina
Puoi coltivare questo superfood con un kit di alghe spirulina, ma puoi anche creare il tuo setup. Avrai bisogno di qualcosa per coltivarlo, come un acquario, acqua (declorata è la cosa migliore), una coltura iniziale per la spirulina e un paio di piccoli strumenti per mescolare e raccogliere le alghe al momento del raccolto.
Posiziona il serbatoio vicino a una finestra soleggiata o sotto le luci di coltivazione. Come le piante vere, le alghe hanno bisogno di luce per crescere. Quindi, preparare l'acqua, o terreno di coltura, in modo che abbia un pH intorno a 8 o 8.5. La cartina al tornasole economica è un modo semplice per testare l'acqua e puoi renderla più acida con l'aceto e più alcalina con il bicarbonato di sodio.
Quando l'acqua è pronta, incorporare la coltura iniziale di spirulina. Puoi trovarlo online, ma se conosci qualcuno che coltiva la propria spirulina, prendi una piccola quantità da usare come antipasto. Mantieni l'acqua a una temperatura compresa tra 55 e 100 gradi Fahrenheit (da 13 a 37 gradi Celsius). Aggiungere l'acqua quanto basta per mantenerla allo stesso livello.
Il modo più sicuro per raccogliere la spirulina da mangiare è aspettare che il pH dell'acqua abbia raggiunto 10. Altri tipi di alghe non possono crescere in un ambiente così alcalino. Per raccogliere, usa una rete sottile per eliminare le alghe. Risciacquare e strizzare l'acqua in eccesso ed è pronto da mangiare.
Quando raccogli la spirulina, stai togliendo i nutrienti dall'acqua, quindi è importante aggiungere ogni volta una miscela di nutrienti aggiuntiva. Puoi acquistarlo online da un fornitore di spirulina.