Lo zafferano è stato spesso descritto come una spezia che vale più del suo peso in oro. È così costoso che potresti chiederti "Posso coltivare bulbi di croco di zafferano e raccogliere il mio zafferano?". La risposta è si; puoi coltivare lo zafferano nel tuo giardino di casa. Continua a leggere per imparare a coltivare lo zafferano.
Prima di coltivare lo zafferano Crocus
Lo zafferano proviene dal bulbo del croco dello zafferano (Crocus sativus), che è un croco che fiorisce in autunno. La spezia è in realtà gli stimmi rossi di questo fiore di croco. Ogni fiore produrrà solo tre stimmi e ogni bulbo di croco di zafferano produrrà solo un fiore.
Quando coltivi lo zafferano, prima trova un posto dove acquistare i bulbi di croco allo zafferano. La maggior parte delle persone si rivolge a un asilo nido online rispettabile per acquistarli, anche se potresti trovarli in vendita in un piccolo asilo nido locale. È altamente improbabile che li trovi in una catena di negozi o in un grande negozio di scatole.
Dopo aver acquistato i bulbi di croco allo zafferano, puoi piantarli nel tuo giardino. Poiché sono crochi che sbocciano in autunno, li pianterai in autunno, ma probabilmente non fioriranno l'anno in cui li pianterai. Invece, vedrai il fogliame in primavera, che morirà, e lo zafferano fiorisce nell'autunno successivo.
I bulbi di croco allo zafferano non si conservano bene. Piantali il prima possibile dopo averli ricevuti.
Come coltivare piante di zafferano
Le piante di zafferano hanno bisogno di un terreno ben drenante e molto sole. Se il croco allo zafferano viene piantato in un terreno paludoso o povero di drenaggio, marcirà. Oltre a necessitare di buon terreno e sole, i crochi allo zafferano non sono schizzinosi.
Quando pianti i bulbi di croco allo zafferano, mettili nel terreno a una profondità di circa 3-5 pollici (da 7.5 a 13 cm) e ad almeno 6 pollici (15 cm) di distanza. Circa 50-60 fiori di zafferano produrranno circa 1 cucchiaio (15 ml) di spezie di zafferano, quindi tienilo a mente quando decidi quanti piantarne. Ma tieni anche presente che i crochi allo zafferano si moltiplicano rapidamente, quindi in pochi anni ne avrai più che a sufficienza.
Dopo aver piantato i bulbi di croco allo zafferano, hanno bisogno di pochissime cure. Saranno resistenti fino a -15 F (-26 C). Puoi fertilizzarli una volta all'anno, anche se crescono bene senza essere fertilizzati. Puoi anche annaffiarli se la pioggia nella tua zona scende al di sotto di 1.5 pollici (4 cm) a settimana.
Coltivare il croco allo zafferano è facile e sicuramente rende la spezia costosa molto più conveniente. Ora che sai come coltivare piante di zafferano, puoi provare questa spezia nel tuo orto.