La dipendenza da antidoti vegetali e integratori naturali è in aumento. La sfiducia nei confronti dell'attuale sistema sanitario, il costo dei farmaci da prescrizione e la moderna consapevolezza degli antichi rimedi sono tutte ragioni per l'aumento di queste cure a base di erbe. La cicoria è solo una di queste piante benefiche. Ma come ti fa bene la cicoria? Non è stato utilizzato solo per secoli come sostituto del caffè ma, cosa più importante, per migliorare la digestione. Oggi viene utilizzato per migliorare la salute in molti modi diversi.
La cicoria fa bene?
I benefici della cicoria sono stati riconosciuti da generazioni dei nostri antenati. Questa pianta nativa europea è nota soprattutto per la sua capacità di sostituire il caffè. La parte della pianta utilizzata attivamente è la radice in quel caso, ma le foglie tenere vengono utilizzate anche nelle insalate o leggermente saltate. Le piante di cicoria sono anche piene zeppe di sostanze nutritive e offrono una miriade di altri attributi.
Studi recenti hanno concluso che l'estratto di cicoria può avere effetti benefici nell'abbassare la frequenza cardiaca. Per secoli, l'uso di erbe di cicoria come agente disintossicante, aiuto digestivo e pulizia del fegato sono state applicazioni comuni.
Naturalmente, il suo ruolo più noto è quello di sostituire il caffè. Le radici vengono tostate ed emanano un aroma simile al caffè. Anche il colore è simile, ma il sapore impallidisce come una vera tazza di Joe. Per combattere la mancanza di sapore, viene spesso miscelato con il caffè per allungare il più costoso java. Ci sono altri benefici della pianta di cicoria, come il suo alto contenuto di vitamine e minerali e il punch di fibre.
Benefici tradizionali della pianta della cicoria
Le piante di cicoria sono state a lungo utilizzate per disintossicare il fegato e, secondo quanto riferito, pulire la pelle. Ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e antiossidanti. Negli anni la pianta è stata utilizzata come tonico epatico, succhietto gastronomico, disintossicante, tonico nervoso e per curare gotta, diabete e artrite.
Calmare le persone squilibrate è stato uno dei principali benefici della pianta di cicoria. L'effetto calmante dell'erba abbassa la pressione sanguigna, reprime l'isteria e aiuta a rallentare la frequenza cardiaca. Le foglie frantumate venivano anche utilizzate per trattare le infiammazioni della pelle e migliorare la guarigione delle ferite.
Benefici moderni della cicoria
Gli scienziati hanno studiato la cicoria per una varietà di applicazioni. Uno dei modi più promettenti per utilizzare le erbe di cicoria è come riduttore di colesterolo cattivo. La conseguente riduzione dei tassi di LDL può aiutare a prevenire attacchi di cuore e ictus. Riduce anche la pressione sanguigna, che è un ulteriore vantaggio per la salute cardiovascolare.
L'erba è ancora efficace nel trattamento della stitichezza, nella riduzione dell'ansia, nel rafforzamento del sistema immunitario e nell'alleviare i sintomi dell'artrite. In Germania, è approvato come stimolante dell'appetito e aiuto digestivo. Ci sono alcuni studi che mettono in relazione l'erba con la perdita di peso, probabilmente a causa degli effetti di riempimento dell'alto contenuto di fibre.
La cicoria è più di un semplice doppelganger al caffè e può avere effetti benefici sulla salute per te.
Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo educativo e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico o un erborista medico per un consiglio.