"Se è commestibile, è compostabile." - Quasi tutto ciò che leggi sul compostaggio dirà questa frase o qualcosa di simile come "compostare gli scarti di cucina". Ma spesso, pochi paragrafi dopo arrivano le contraddizioni come non aggiungere carne, latticini, sottaceti, ecc. Al tuo cumulo di compost. Bene, la carne ei latticini non sono commestibili e scarti di cucina comuni, potresti domandare sarcasticamente. Mentre è vero che qualsiasi scarto di cucina commestibile può essere aggiunto al cumulo di compost, ci sono anche ragioni logiche per cui alcune cose non dovrebbero essere gettate sul mucchio in grandi quantità, come i sottaceti. Continua a leggere per saperne di più sul compostaggio sicuro dei sottaceti.
Posso compostare sottaceti?
Alcuni articoli, come carne e latticini, possono attirare parassiti indesiderati nelle pile di compost. Altri elementi, come i sottaceti, possono compromettere l'equilibrio del pH del compost. Mentre i cetrioli e l'aneto usati nei sottaceti possono aggiungere grandi nutrienti (potassio, magnesio, rame e manganese) a un cumulo di compost, l'aceto nei sottaceti può aggiungere troppo acido e uccidere i batteri benefici.
I sottaceti di solito contengono anche molto sale, che può essere dannoso per molte piante ad alti concentrati. I sottaceti acquistati in negozio sono solitamente realizzati con molti conservanti che possono rallentare la scomposizione in un cumulo di compost.
D'altra parte, l'aceto può scoraggiare molti parassiti. È anche un controllo naturale delle infestanti a causa della sua elevata acidità. L'aceto di mele contiene molte preziose sostanze nutritive che possono giovare al cumulo di compost. Molti sottaceti sono anche fatti con l'aglio, che può anche scoraggiare i parassiti e aggiungere nutrienti di valore.
Quindi la risposta alla domanda "i sottaceti possono andare nel compost" è sì, ma con moderazione. Un buon cumulo di compost conterrà un'ampia varietà di materiali compostabili. Mentre, non consiglierei di scaricare 10 barattoli pieni di sottaceti in un piccolo cumulo di compost, alcuni avanzi qui o là sono perfettamente accettabili.
Come compostare i sottaceti
Se metti una grande quantità di sottaceti nel compost, bilancia il pH aggiungendo anche calce o altro materiale che aggiungerà alcalinità. Il compost con sottaceti acquistati in negozio può anche trarre vantaggio dall'aggiunta di achillea, che è una pianta che può aiutare ad accelerare la decomposizione nei cumuli di compost. Ci sono anche prodotti acquistati in negozio che puoi acquistare appositamente realizzati per aiutare la decomposizione del compost.
Molte persone che aggiungono sottaceti al compost consigliano di rimuovere i sottaceti dal succo di sottaceti e di risciacquarli prima di aggiungerli al cumulo di compost. Puoi mettere da parte questo succo di sottaceti per usarlo come diserbante naturale o tenerlo in frigorifero come rimedio per i crampi alle gambe. Altri esperti di compost consigliano di mettere i sottaceti, il succo e tutto il resto in un frullatore per fare una purea prima di aggiungerli al cumulo di compost in modo che si rompano più velocemente e si mescolino meglio.
Ricorda solo di usare una varietà di cose nel tuo cumulo di compost e, quando usi oggetti altamente acidi, bilancia il pH con alcalino.