Una malattia dei pomodori che si verifica sia nei pomodori prodotti in serra che in quelli coltivati in giardino è chiamata muffa grigia del pomodoro. La muffa grigia nelle piante di pomodoro è causata da un fungo con una gamma di ospiti di oltre 200. La muffa grigia dei pomodori causa anche marciume post-raccolta al momento del raccolto e durante lo stoccaggio e può causare una varietà di altre malattie, tra cui lo smorzamento e la peronospora. Data la gravità della malattia, quali sono i sintomi della muffa grigia del pomodoro e come viene gestita?
Sintomi della muffa grigia nelle piante di pomodoro
La muffa grigia, o batterio della Botrytis, colpisce non solo i pomodori, ma anche altre verdure come:
- fagioli
- Cavolo
- Indivia
- Lattuga
- Melone
- Piselli
- Peperoni
- Patate
Causate dal fungo Botrytis cinerea, queste spore unicellulari sono portate su più rami che danno al fungo il suo nome dal greco "botrys", che significa grappolo d'uva.
La muffa grigia dei pomodori appare su piantine e piante giovani e appare come una muffa grigio-marrone che copre i gambi o le foglie. I fiori e l'estremità fiorita del frutto sono ricoperti di spore grigio scuro. L'infezione si diffonde dai fiori o dal frutto verso lo stelo. Il gambo infetto diventa bianco e sviluppa un cancro che può cingerlo, provocando un appassimento sopra la regione infetta.
I pomodori infettati da muffa grigia diventano da marrone chiaro a grigio quando entrano in contatto con altre parti di piante infette o sviluppano anelli bianchi chiamati "macchie fantasma" se sono infettati direttamente da spore presenti nell'aria. La frutta che viene infettata e immagazzinata viene ricoperta da un rivestimento grigio di spore e può anche mostrare micelio bianco (filamenti bianchi) sulla superficie del frutto.
Gestione della muffa grigia dei pomodori
La muffa grigia è più evidente in caso di pioggia, forte rugiada o nebbia prima della raccolta. Il fungo si infiltra anche nei tessuti vegetali danneggiati. Le spore di questa malattia fungina risiedono nei residui di piante ospiti come pomodori, peperoni ed erbe infestanti e vengono poi diffuse tramite il vento. Le spore poi atterrano sulle piante e creano un'infezione quando c'è acqua disponibile. La malattia progredisce più rapidamente quando le temperature sono 65-75 F. (18-24 C.).
Per combattere l'incidenza della muffa grigia, l'irrigazione deve essere gestita con attenzione. Il frutto del pomodoro a cui è consentito entrare in contatto con l'acqua ha maggiori probabilità di essere infettato. Innaffia alla base delle piante e lascia asciugare il terriccio tra un'annaffiatura e l'altra.
Maneggia con cura piante e frutti per evitare lesioni, che possono portare a un portale per la malattia. Rimuovi e distruggi le piante infette.
I fungicidi possono essere usati per prevenire l'infezione ma non sopprimeranno la malattia nelle piante che sono già infette.