La yucca è commestibile: informazioni sulla coltivazione della yucca per il cibo

La differenza tra yuca e yucca è più ampia di una semplice “C” mancante nell’ortografia. La yuca, o manioca, è una fonte alimentare globale storicamente importante utilizzata per i suoi nutrienti ricchi di carboidrati (30% di amido), mentre la sua controparte dal nome simile, la yucca, è almeno nei tempi moderni una pianta ornamentale. Quindi, … Leggi tutto