Cosa fare con le bacche del mirto?

Le bacche di mirto, infatti, vengono usate per aromatizzare la carne o il pesce. I miglior abbinamenti sono con le carni di pollo e maiale e con pesci come tonno e platessa. Inoltre si gustano anche da sole o accompagnate dal formaggio, in particolare il pecorino sardo, e il miele.

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Si può anche chiedere: a cosa serve il liquore di mirto?

Di solito, il liquore al mirto viene servito a fine pasto come digestivo ma è ottimo da sorseggiare anche come aperitivo; ha un sapore amarognolo e un profumo piuttosto forte. Cosa si può fare con le foglie di mirto? Il mirto, usato come infuso, sempre utilizzando le sue foglie, è un ottimo astringente intestinale ed un antiemorragico. Assunto invece sotto forma di decotto preparato con le sue foglie ed addolcito, risulta essere un valido rimedio contro le infiammazioni delle vie respiratorie, il catarro e le bronchiti.

Tenendo conto di questo, come assumere il mirto?

Le bacche, oltre a poter essere consumate appena colte, vengono impiegate per la preparazione del liquore di mirto. Con le foglie di mirto si può preparare: un decotto, usato contro bronchite e infiammazioni delle vie respiratorie; un infuso, utile contro le emorragie e come astringente in caso di diarrea. Come fare la tisana di mirto? Mettete a bollire l'acqua. Poi mettete un cucchiaio per tazza di foglie di mirto. Versate l'acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti coprendo la tazza con un piattino o usare la tisaniera. Dolcificare a piacere con miele di mirto.

Riguardo a questo, come far essiccare le bacche?

Per l'essiccazione solare bisogna mettere dei graticci su teglie piane e posizionare in cima ai graticci uno strato di bacche. Dopo di che occorre coprirli con una garza e mettere il tutto sotto il sole. Infine si girano le bacche di tanto in tanto per un'asciugatura più uniforme. Come fare il liquore di mirto con le bacche secche? Per la preparazione si utilizzano le bacche di mirto mature lasciate a macerare nell'alcol a 90° per 40 giorni. Saranno poi filtrate e, l'alcol aromatizzato con le bacche, sarà aggiunto a uno sciroppo di acqua e zucchero e imbottigliato.

Tenendo conto di questo, come si seccano le bacche di mirto?

Inoltre, Come si seccano le bacche di mirto?, Nell'attesa, raccogliere altre bacche e le foglie, sciacquarle e metterle a seccare:

1. le bacche in frigorifero, in una bustina di stoffa;
2. le foglie all'aria.

Tenendo presente questo, quando raccogliere le foglie di mirto per fare il liquore? La raccolta avviene tra fine novembre ai primi di gennaio.

Quanto costa una bottiglia di mirto?

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