Che sapore ha lo shiso?

Si tratta di una pianta aromatica di origine orientale simile al basilico per l'aspetto, ma unica per il suo profumo e il sapore: lo shiso, infatti, è un mix sorprendente tra anice, melissa, menta, basilico, cannella, chiodi di garofano e agrumi.

Di più su questo

Cosa sono le foglie di shiso?

Shiso (Perilla frutescens var. crispa) è una pianta lamiacea che si utilizzano le foglie come erbe aromatiche, è molto popolare in Giappone quanto il basilico per gli italiani. Le foglie di shiso possono essere verdi o rosse, hanno un aroma particolare e fresco e sono utilizzate frequentemente nella cucina giapponese. Dove comprare le foglie di shiso? Mishima Foglie di Yukari Shiso Giapponese - 26gr : Amazon.it: Alimentari e cura della casa.

Come si chiama il basilico giapponese?

È lo Shiso, chiamato basilico giapponese. Le sue varietà, orientale ed europea, sono molto diverse ma sono entrambe piante alimentari. Lo Shiso è una pianta erbacea vigorosa e facile da coltivare, disponibile in diverse varietà. Le più belle hanno le foglie verdi e rosse oppure tutte rosse. Di conseguenza, come sostituire shiso? shiso

Come sostituire lo shiso?

1. Menta.
2. Basilico thai.
3. Foglie di vite.
4. Basilico comune.
5. Coriandolo.

Cosa sono le foglie di Perilla?

La Perilla frutescens è una pianta aromatica annuale appartenente alla famiglia delle Lamiaceae conosciuta anche come egoma o shiso; si tratta dell'unica specie appartenente al genere Perilla ed è molto coltivata in India, Vietnam, Corea, Cina e Giappone. Che pianta è la Perilla? La Perilla, nota anche come shiso o egoma, è una pianta erbacea annuale di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Alta mediamente circa 70 cm, la pianta, simile al basilico o alla melissa, presenta steli eretti rossastri, con foglie opposte cuoriformi a margini seghettati.

Quando seminare la Perilla?

Perilla: coltivazione

1. semina superficialmente da marzo a luglio.
2. compatta il terreno.
3. sistema il semenzaio in una serra o su un balcone con temperatura tra i 15°C e i 20°C.
4. stai attento nel mantenere il substrato sempre umido.
5. aspetta venti giorni per la germinazione.

Cosa si può usare al posto del basilico? Finocchio

Il finocchio è un'altra erba ben nota per il suo sapore di liquirizia. Si possono usare le foglie della pianta come erba aromatica e la parte bulbosa come verdura in insalate e piatti caldi. Se usate al posto del basilico thai, le foglie di finocchio forniscono un'intensa dolcezza di liquirizia.

Inoltre, a cosa serve perilla e ribes?

Il Ribes supporta l'integrità e la funzionalità delle membrane cellulari.