Ho una ciliegia di Bing in giardino e, francamente, è così vecchia che ha una scarsità di problemi. Uno degli aspetti più fastidiosi della coltivazione della ciliegia è il frutto della ciliegia spaccata. Qual è il motivo per cui i frutti di ciliegia vengono aperti? C'è qualcosa che può impedire la divisione della frutta nelle ciliegie? Questo articolo dovrebbe aiutare a rispondere a queste domande.
Aiuto, le mie ciliegie si stanno dividendo!
Molte colture da frutto hanno un debole per la divisione in determinate condizioni. Naturalmente, la pioggia è benvenuta ogni volta che si coltiva un raccolto, ma troppo di una buona cosa la rende più una rovina. Questo è il caso del cracking nelle ciliegie.
Contrariamente a quanto si potrebbe supporre, non è l'assorbimento di acqua attraverso l'apparato radicale che provoca la rottura delle ciliegie. Piuttosto, è l'assorbimento dell'acqua attraverso la cuticola del frutto. Ciò si verifica quando la ciliegia si avvicina alla maturazione. In questo momento c'è un maggior accumulo di zuccheri nel frutto e se esposto a lunghi periodi di pioggia, rugiada o elevata umidità, la cuticola assorbe l'acqua, dando luogo a frutti di ciliegia spaccati. In poche parole, la cuticola, o strato esterno del frutto, non può più contenere la quantità crescente di zucchero combinata con l'acqua assorbita e scoppia.
Di solito i frutti della ciliegia si aprono attorno alla ciotola del gambo dove si accumula l'acqua, ma si dividono anche in altre aree del frutto. Alcune varietà di ciliegie ne sono affette più comunemente di altre. La mia ciliegia di Bing, purtroppo, rientra nella categoria dei più afflitti. Oh, e ho già detto che vivo nel Pacifico nord-occidentale? Piove, e in abbondanza.
Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier e Sam hanno una minore incidenza di frutta spaccata nelle ciliegie. Nessuno sa esattamente perché, ma il pensiero prevalente è che diverse varietà di ciliegie hanno differenze di cuticola che consentono più o meno assorbimento d'acqua e l'elasticità è varia anche tra le varietà.
Come prevenire la divisione della frutta nelle ciliegie
I coltivatori commerciali utilizzano elicotteri o soffiatori per rimuovere l'acqua dalle superfici dei frutti, ma immagino che questo sia un po 'esagerato per la maggior parte di noi. Le barriere chimiche e l'uso di spray al cloruro di calcio sono stati sperimentati con successo variabile nei boschetti commerciali. Alti tunnel di plastica sono stati utilizzati anche sui ciliegi nani per proteggerli dalla pioggia.
Inoltre, i coltivatori commerciali hanno utilizzato tensioattivi, ormoni vegetali, rame e altri prodotti chimici con, ancora una volta, risultati contrastanti e frutti spesso macchiati.
Se vivi in una regione soggetta a pioggia, accetta le crepe o prova a creare tu stesso una copertura di plastica. Idealmente, non piantare alberi di ciliegio Bing; prova uno di quelli meno inclini alla spaccatura dei frutti di ciliegia.
Quanto a me, l'albero è qui e lo è da decine di anni. Alcuni anni raccogliamo ciliegie deliziose e succose e alcuni anni solo una manciata. Ad ogni modo, il nostro albero di ciliegio ci fornisce l'ombra tanto necessaria su un'esposizione a sud-est nella settimana o così ne abbiamo bisogno, e sembra glorioso in primavera in piena fioritura dalla mia finestra panoramica. È un custode.