Le papaie sono alberi interessanti con steli cavi e non ramificati e foglie profondamente lobate. Producono fiori che si trasformano in frutti. I frutti di papaia sono notoriamente carichi di semi, quindi quando ottieni una papaia senza semi, potrebbe essere una sorpresa. "Perché la mia papaia non ha semi", potresti chiederti. Continua a leggere per i vari motivi che potrebbero non esserci semi all'interno della papaia e se il frutto è ancora commestibile.
Frutto di papaia senza semi
Gli alberi di papaia possono essere maschi, femmine o ermafroditi (con parti sia maschili che femminili). Gli alberi femminili producono fiori femminili, gli alberi maschili producono fiori maschili e gli alberi ermafroditi portano fiori femminili ed ermafroditi.
Poiché i fiori femminili devono essere impollinati dal polline maschile, il tipo di albero preferito per la produzione di frutta commerciale è l'ermafrodito. I fiori ermafroditi sono autoimpollinanti. Un frutto di papaia senza semi di solito proviene da un albero femmina.
Se apri una papaya matura e scopri che non ci sono semi, rimarrai sicuramente sorpreso. Non che ti manchino i semi ma perché di solito ci sono i semi. Perché non dovrebbero esserci semi all'interno della papaia? Questo rende la papaia immangiabile?
I frutti di papaia senza semi sono frutti di papaia non impollinati di un albero femmina. Una femmina richiede il polline di una pianta maschio o ermafrodita per produrre frutti. Il più delle volte, quando le piante femminili non ottengono il polline, non riescono a dare i frutti. Tuttavia, le piante femminili di papaia non impollinate a volte danno frutti senza semi. Si chiamano frutti partenocarpici e vanno benissimo da mangiare.
Creazione di papaia senza semi
L'idea del frutto di papaia senza semi è molto attraente per i consumatori, ma i frutti partenocarpici sono piuttosto rari. I botanici stanno lavorando per sviluppare papaia senza semi e la frutta che si trova nei negozi di alimentari sono solitamente quelli che hanno sviluppato in condizioni di serra.
Queste papaya senza semi provengono dalla propagazione di massa in vitro. I botanici innestano tipi di papaia senza semi sul sistema radicale maturo di un albero di papaia.
L'arbusto di babaco (Carica pentagona 'Heilborn') è originario delle Ande, ritenuto un ibrido naturale. Parente della papaia, porta il nome comune "papaia di montagna". Tutto il suo frutto simile alla papaia è partenocarpico, che significa senza semi. Il frutto del babaco è dolce e delizioso con un gusto leggermente agrumato. È diventato popolare a livello internazionale e ora è coltivato in California e Nuova Zelanda.