La semina di ortaggi durante la stagione autunnale è un ottimo modo per sfruttare meglio un piccolo appezzamento di terreno e rivitalizzare un giardino estivo in rovina. Le piante che crescono con il freddo crescono bene in primavera, ma possono fare anche meglio in autunno. Le carote, il cavolfiore, i cavoletti di Bruxelles e i broccoli sono in realtà più dolci e più miti quando maturano a temperature più fresche. Continua a leggere per informazioni sulla piantagione di ortaggi durante la stagione autunnale.
Quando piantare le colture in autunno
La semina autunnale di raccolti di stagione fresca richiede solo un po 'di pianificazione in anticipo. Per ottenere piante che producono con tempo fresco, dovrai avviarle a fine estate. Cerca la data media del gelo per la tua zona e conta indietro nel tempo i giorni fino alla maturità per la tua pianta. (Questo verrà stampato sul pacchetto di semi. Per la migliore resa, scegli le varietà di semi con un tempo rapido per la maturità.)
Quindi torna indietro di altre due settimane per il "Fattore di caduta". Questo si riferisce al fatto che i giorni in autunno sono più brevi e rendono le piante a crescita più lenta rispetto all'estate alta. Qualunque data ti venga in mente è all'incirca quando dovresti piantare il tuo raccolto autunnale. In questo periodo estivo, la maggior parte dei negozi non vende ancora semi, quindi è una buona idea pianificare in anticipo e acquistare extra in primavera.
Piante che crescono quando fa freddo
Le piante che crescono con il freddo possono essere suddivise in due gruppi: resistenti e semi-resistenti.
Le piante semi-resistenti possono sopravvivere a un leggero gelo, il che significa temperature intorno ai 30-32 F. (da -1 a 0 C.), ma moriranno se il tempo scende molto più freddo. Queste piante includono:
- Barbabietole
- Lattuga
- Patate
- cavoli
- Senape
- bietola
- Cipolle verdi
- Ravanelli
- cavolo cinese
Le piante resistenti possono sopravvivere a più gelate e resistere fino agli anni '20. Questi sono:
- Cavolo
- Broccoli
- Cavolfiore
- Cavoletti di Bruxelles
- Carote
- Rape
- Castello
- rapa svedese
Tutti questi saranno uccisi se le temperature scendono sotto i 20 F. (-6 C.), sebbene gli ortaggi a radice pacciamati possano essere raccolti in inverno anche se le loro cime verdi sono morte, purché il terreno non sia congelato.