I porri sono un ortaggio insolito ma delizioso da coltivare in giardino. Sono molto simili alle cipolle e sono spesso usati nella cucina gourmet. Un problema comune che i giardinieri hanno con questi allium è il serraggio dei porri. Quando i porri sono andati a seminare, diventano duri e non commestibili. Di seguito troverai alcuni suggerimenti per fermare la fioritura o la bullonatura del porro.
Perché un porro pianta fiori e bulloni
Quando molte piante si abbattono o vanno a seminare, come i broccoli o il basilico, è a causa delle temperature calde. Con i porri è diverso. Quando i porri vanno a seminare, è normalmente dovuto essere esposti a temperature ottimali seguite da temperature fredde. In altre parole, la fioritura di un porro è dovuta al freddo, non al caldo.
Quando un porro fiorisce, il collo o il gambo inferiore del porro diventa legnoso e duro e il porro diventa amaro. Anche se tecnicamente puoi ancora mangiare i porri passati ai semi, probabilmente non ti piacerà il sapore.
Come fermare i porri dalla fioritura
La prima cosa da fare per smettere di chiodare i porri è piantare al momento giusto. Mentre i porri possono sopravvivere a temperature gelide, saranno più inclini a seminare in seguito se sono esposti a temperature gelide. Ciò significa che dovresti piantare i porri dopo che le temperature diurne sono costantemente superiori a 45 F. (7 C.).
Se hai intenzione di coltivare un raccolto invernale di porri, pianifica di raccoglierli all'inizio della primavera, poiché si abbatteranno abbastanza rapidamente dopo l'arrivo delle temperature calde.
A parte il tempo, troppo fertilizzante è probabilmente la seconda causa principale dei porri chiodati. Evita di concimare quando i porri sono piantati e durante la crescita dei porri. Se desideri aggiungere del fertilizzante ai letti di porri, fallo almeno una stagione prima di piantare. Usa un fertilizzante più ricco di azoto e più basso di fosforo.
Un'altra cosa che puoi fare per fermare la fioritura dei porri è piantare piccoli trapianti. Assicurati che i tuoi trapianti di porri siano più sottili della larghezza di una normale cannuccia.
Nel giardino di casa, è anche meglio raccogliere porri più piccoli. Più grandi crescono le piante di porro, maggiori sono le probabilità che producano un fiore di pianta di porro.
È possibile coltivare i porri in casa e impedire a quei porri di chiodare e rovinare tutto il tuo duro lavoro. Forti di questa consapevolezza, puoi evitare un letto pieno di porri andati a seminare.