Domanda
Come si fa a coltivare e allevare una varietà continua di germogli nella propria cucina?
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La mia tecnica di germinazione preferita è usare un barattolo di vetro con un coperchio per la germinazione. I coperchi di germinazione sono fatti di rete metallica, tenuti su dagli stessi tappi a vite che tengono i coperchi regolari. Puoi farli tu stesso con pezzi di rete, ma sono così economici da comprare che ha davvero più senso. Io ordino i miei da Amazon, ma molti posti li hanno.
Basta mettere un cucchiaio di semi nel barattolo, avvitare il coperchio, risciacquare con acqua e mettere il barattolo in un angolo in un luogo fresco e buio. Risciacqualo una volta al giorno fino a quando i germogli sono della dimensione desiderata, poi mettili alla luce del sole per uno o due giorni per diventare verdi. È facile fare successioni di vasi in modo da avere germogli freschi ogni due o tre giorni. I coperchi a rete lasciano scolare l'acqua in modo che i germogli non marciscano, e la rete è abbastanza fine anche per i semi più piccoli.
Dovresti piantare piccole quantità in cicli. Potresti anche volere diversi contenitori in modo da poterli spostare in base alle loro esigenze di luce, ecc. Piantando e raccogliendo solo quello che ti serve.