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Domanda
Cos'è l'olio di palma?
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L'olio di palma è composto al 100% da grassi, metà dei quali sono saturi. Contiene anche vitamina E e l'olio di palma rosso contiene antiossidanti chiamati carotenoidi, che il tuo corpo può convertire in vitamina A.
L'olio di palma può aiutare a proteggere la funzione cerebrale, ridurre i fattori di rischio delle malattie cardiache e aumentare i livelli di vitamina A in alcune persone.
L'olio di palma può aumentare alcuni fattori di rischio delle malattie cardiache in alcune persone. Riscaldare ripetutamente l'olio può diminuire la sua capacità antiossidante e contribuire allo sviluppo di malattie cardiache.
Tuttavia, l'olio di palma è un alimento molto controverso. La sostituzione delle foreste tropicali e delle torbiere con alberi di palma da olio sta devastando l'ambiente, la fauna selvatica e la qualità della vita delle persone.
Negli ultimi 16 anni, la ricerca dell'olio di palma ha portato alla morte di circa 100.000 oranghi, secondo la ricerca.
La conversione della foresta pluviale in piantagioni contribuisce anche al cambiamento climatico, secondo il World Wide Fund for Nature (WWF), poiché il processo rilascia elevate quantità di emissioni di carbonio nell'aria.