I funghi ostrica e shiitake possono essere coltivati in casa, e fare il proprio kit di coltivazione è un modo economico per mantenere i funghi in produzione tutto l'anno. Ora, va detto che coltivare i propri funghi è sicuramente più difficile che coltivare quasi ogni altra coltura se si usano i metodi standard. La coltivazione dei funghi si basa normalmente su una significativa attrezzatura per la pastorizzazione e il controllo climatico. Questo può essere difficile da ricreare a casa senza spendere una fortuna.