No, almeno in generale. Potrebbero essercene alcune velenose che non conosciamo, ma ci sono precedenti di persone che le hanno mangiate.

Il punto chiave, fatto in altre risposte, è che le lumache portano parassiti, e in alcune parti del mondo queste sono specie che possono causare la meningite. Quindi, se mangiate lumache, cucinatele accuratamente.

Ho sentito parlare di sfide in cui le persone sono incoraggiate a ingoiare lumache vive. NON FARLO.

In generale. Non penso che siano una buona cosa da mangiare, se non come ultima risorsa.

Incidentalmente: se mangiate lumache, cosa che fa molta gente, non devono provenire da un allevamento di lumache, ma è normale spurgarle nutrendole con qualche cosa di sicuro fino a quando l'intestino non si è liberato. MA CUCINATELE PURE.

Una lumaca da giardino non è velenosa da mangiare. È portatrice di una serie di parassiti tra cui la meningite. Quindi non vorrei mai usare le lumache da giardino come se fossero escargot! Ma se siete in una situazione di sopravvivenza dove la vostra vita è in pericolo se non ottenete del cibo. Potresti raccogliere le lumache da giardino con una mano guantata e cuocerle molto bene e poi saranno solo proteine.

E non dovrai preoccuparti del parassita che ti dà la meningite. Comunque il pensiero di mangiare carne malata è abbastanza brutto.