Il millefoglio è un'erba morbida, come il dragoncello. L'erba ha un forte aroma di liquirizia con un sapore dolce e un finale un po' amaro e astringente. Il forte aroma rimane anche quando l'achillea viene essiccata. La pianta fiorisce alla fine dell'estate con piccoli fiori bianchi, che ricordano piccole margherite appiattite.

Per essere completamente onesti, la birra non aveva un buon sapore quando ho iniziato a berla (quando avevo circa 17 anni). Era molto più legata alla pressione sociale che a me che volevo davvero berla. Infatti, l'ho odiata la prima volta che mi sono spinto a bere un'intera lattina. Ma proprio quella sera ho insistito, anche se sapeva di merda. Ho finito per ubriacarmi - sì, la prima volta che ho bevuto è stata anche la mia prima sbornia.

Non ho più bevuto per un bel po' di tempo. Ha un cattivo sapore e ti fa sentire di merda il giorno dopo? Grazie ma non grazie. Ma alla fine la pressione sociale ha preso piede e mi sono ritrovato a provare ancora, e ancora, e ancora finché - sorpresa, sorpresa - ha cominciato ad avere un sapore non così cattivo. Da non così male è diventato, hmmm, piuttosto rinfrescante.

Poi è successo di nuovo con il vino. Quando ho iniziato a bere vino ho trovato il gusto incredibilmente amaro. Quando lo bevevo mi storcevo persino la faccia. La mia ragazza di allora rideva di me perché non riuscivo a nasconderlo. Mi ci è voluto più tempo per abituarmi al vino che alla birra. Alla fine ho iniziato a preferirlo - vai a capire.

Ancora oggi non sopporto gli alcolici. Odio il whisky e non posso bere nessuna bevanda distillata direttamente. Deve includere qualcosa nel mix o ha il sapore di un puro liquido che brucia nella mia gola. Il gusto acquisito arriva solo fino a un certo punto.