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Domanda
Quale parte della pianta è la cipolla?
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The bit we eat of an onion is the underground bulb.
Like other bulbs, this is a giant flower bud, surrounded with the fleshy remains of earlier leaf stems, used as an energy store. Those leaf stems are sometimes called scales by analogy. The outer ones will have the papery remains of the earlier leaf still attached, or forming a single outer protective skin/
The stem is reduced to a disk, with roots attached underneath.
The stem can give rise to several adjacent bulbs, and the best-known example of this would be the Shallot, which typically has 3 to 5 bulbs on each plant.
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