Hobbs ha questo da dire sulla raccolta delle foglie di ginkgo: il momento migliore per la raccolta è in autunno, appena le foglie cominciano ad ingiallire. Questo è un compromesso tra il momento migliore per il contenuto di flavanoidi (dopo che le foglie diventano colorate) e il momento migliore per i ginkgolidi e il bilobalide (alla fine dell'estate appena prima che le foglie diventino gialle).

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