Le pigne stesse, che sono una specie di baccello, sono in alcuni casi commestibili, mentre i semi di tutte le varietà di pigne contenute all'interno dei gusci esterni ruvidi possono essere tranquillamente mangiati. Hanno un sapore di nocciola e una consistenza simile ai semi di girasole. Raggiungerli può essere un po' complicato perché i semi sono contenuti alla base di ogni scala. Così, per esempio, nella seconda immagine qui sotto, le immagini delle squame a destra della pigna contengono ciascuna due semi. Riscaldare o essiccare le pigne rende più facile staccarle prima di estrarre e sgusciare con cura i nutrienti semi dall'interno delle squame. Possono essere mangiati così come sono, completi del loro involucro esterno o lavorati fino a rivelare la bontà delle noci all'interno.

A quanto pare, le pigne verdi immature possono essere bollite o cotte, la corteccia morbida masticata o fritta (pine jerky anyone?) e gli aghi fatti in tè. come descritto nel seguente articolo collegato.

Pine Tree Edible Parts For Survival

Quindi, tutto sommato, le pigne sono molto più versatili che come semplici materiali artigianali e decorazioni rustiche da tavola.