Può avere successo in scala ovunque. I giardini estivi sono ricchi di buone condizioni di crescita. L'intensità della luce, i livelli di umidità e le condizioni dell'aria contribuiscono a questo successo. Trasferire il suo effetto all'interno richiede una preparazione ambientale di successo. Il risultato più facile e migliore per il tempo è la micro verdura, che consiste soprattutto nel far germinare i semi e mangiarli come piantine mature. I livelli di gusto e nutrizione sono alti per l'investimento di tempo e denaro. Le tecniche si trovano facilmente in dettaglio. L'altra estremità dello spettro sarebbe quella di investire in una luce di crescita e creare uno spazio che imiti le temperature e l'umidità estive con un'alta intensità luminosa. Da 12 a 20 piedi quadrati potrebbero nutrire una piccola famiglia con una discreta parte dei loro bisogni per 1.000-2.000 dollari più un po' di elettricità.

Le colture che possono sopravvivere sotto la neve - ma non sotto temperature di congelamento sostenute o ghiaccio - includono asparagi, rabarbaro, barbabietole, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, crescione, rutabaga, spinaci, indivia, rafano, cavolo rapa, cavolo riccio, lattuga, cipolle, prezzemolo, pastinache, ravanelli e rape.

La neve sull'orto invernale non significa la fine del raccolto. La neve isola le colture invernali dalle temperature di congelamento e le protegge fino al raccolto. Un gelo o una gelata mortale faranno più danni agli ortaggi invernali della neve.

Carote, rape, cavoletti di Bruxelles, cavoli, bietole e lattuga possono essere raccolti da sotto una coltre di neve. Gli scalogni e i porri autunnali della dimensione degli scalogni possono essere raccolti da sotto la neve. Le cipolle possono rimanere in giardino sotto la neve se uno strato protettivo di pacciame si trova in mezzo. Le pastinache e i cavoletti di Bruxelles avranno un sapore più dolce dopo essere stati coperti dalla neve.

https://harvesttotable.com/snow-tolerant-vegetables/

Kudos to you for wanting to replace the lawn. And the short answer is—it depends!

It depends on your location (zone), sun/shade requirements, and what you like to eat. I wouldn’t recommend planting something to “overtake” the grass as the seeds would be competing for the available food and water in the soil and I’m guessing that the lawn is large enough that you are walking on it, something I wouldn’t do to garden beds as it would compact the soil.

A minimal approach would be to sheet much, and replace with some sort of editable ground cover that would grow in your area. Sheet mulching would remove the lawn and any weeds, while improving the soil so you could grow what you want. It is one of the easier ways to remove a lawn.

But you may want to take the opportunity to go the extra step and design a simple garden that could provide you with beauty and a variety of edibles. To that end you would still sheet mulch but consider:

• Adding a fruit tree(s). If you could grow citrus, it would require less maintenance than stone fruit. Apples, pears, and stone fruit all require specific pruning techniques that require effort.
• Growing fruiting vines along a trellis or fence. Blueberries, thornless blackberries, or goji berries are all good. However, blueberries require acidic soil so if you are growing other edibles, you may reconsider. I just place my blueberries in a large pot which works well for me.
• Planting perennials, such as artichokes or kale. This link explains: 20 Perennial Vegetables to Plant Once and Enjoy Forever!.
• Herbs are usually minimal maintenance. Rosemary and lavender bushes require minimal water and fertilizer yet smell amazing and attract pollinators. Ci sono anche altre erbe che possono fungere da copertura del terreno.

Siccome state sostituendo il vostro prato, non dimenticate di prevedere dei sentieri in modo che la gente non calpesti i vostri prodotti alimentari.

Buona fortuna!

Lavendar, hai mai visto il pezzo di Chris Rock dove parla di come Tussin ha curato tutto quando era un bambino? Hai il raffreddore? Bevi Tussin. Lividi? Versaci sopra un po' di Tussin. Hai l'HIV? Tussin ti rimetterà in sesto. Tussin = lavanda. Non so per l'HIV, ma la lavanda fa quasi tutto il resto per te come medicinale. Comprate delle piante di lavanda in primavera, tenetele pacciamate, e avrete un sacco di fiori di lavanda anno dopo anno da mangiare, per rendere voi o la vostra casa profumati, o per curare la vostra tosse.

La consolida è bella, è anche conosciuta come bone-knit. Guarisce graffi, bruciature e ossa rotte. È una pianta utile per far sì che il vostro cumulo di compost diventi davvero bollente, perché ha radici profonde ed è ricca di minerali che le altre piante non riescono ad accumulare in profondità. Tuttavia, la pianta non addomesticata è nota per essere invasiva. Prendete la consolida russa 14 e non fuggirà o invaderà le vostre altre piante. Se riesci a gestire le piante invasive, vai avanti e pianta la consolida comune, è altrettanto buona, e produrrà più che abbastanza per i tuoi usi.

Mi piacciono molto i commestibili e i medicinali vistosi. La melissa è gustosa e bella. Il topinambur. Le ostriche. Giglio di bosco. Fiddleheads. Tutti i tipi di cipolle possono avere bei fiori. Coltiva qualsiasi cosa che sia così facile da coltivare nella tua regione che il cugino non addomesticato cresce spontaneamente. Punti bonus se è una perenne. Piantalo una volta, lascialo crescere per 2-3 anni e raccoglilo.

Gli arbusti e gli alberi commestibili più grandi e vistosi sono Saskatoon, Juneberry, sambuco, bacche di mare, aronia, ciliegia e corno giallo. Se piantate tutta questa roba, non passerà molto tempo prima che la medicina selvatica inizi a spuntare ovunque intorno. Impara a identificare i medicinali selvatici locali e portane a casa i semi. L'achillea, la calendula, la carota e la pastinaca dovrebbero essere tutte facili da trovare una casa nel tuo giardino.

Dipende dal vostro clima in inverno, ma nelle zone USDA 6-9, la maggior parte delle verdure Cole (cavolo, broccoli, cavolo, cavolfiore, rape, rutabaga, cavolo rapa) e molte insalate verdi e piselli possono essere piantati. I piselli di campo, conosciuti anche come piselli austriaci, possono essere piantati in autunno e crescere anche se l'inverno e sopravvivere alla neve e alle temperature molto al di sotto dello zero. Arricchiscono il terreno, forniscono foraggio nutriente per molti animali da pascolo e polli, e le giovani punte che crescono sono una verdura e un'insalata verde formidabile, e i giovani baccelli che si formano all'inizio della primavera sono naturalmente deliziosi come piselli da neve. Nelle zone più miti, zona 9, carciofi, fragole e anche pomodori, se protetti dal gelo.

Plants which have the ability to survive when the availability of water is very less are known as Xerophytic plants. Like alpine trees as shown below.

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Quelli che mi vengono in mente non richiedono acqua supplementare. Molti di loro frutta basato sul ciclo della pioggia. Io giardino in CA così inverno-pioggia, estate-siccità è la norma. L'intero trucco è quello di piantare gli eleggibili all'inizio della stagione delle piogge qui, autunno. La maggior parte dei carciofi possono essere piantati nel punto più caldo e secco e frutteranno quando le piogge primaverili finiscono - quindi un clima tropicale o semi-tropicale con pioggia invernale sembrerebbe essere un prerequisito. Dopo il primo raccolto, possono essere annaffiati per diverse settimane e l'acqua interrotta bruscamente per creare un secondo raccolto. I carciofi sono perenni.

L'asparago, un altro perenne, non richiede acqua supplementare e nasce nella prima primavera. Tutte le colture invernali - cavolo, cavoli, cavoletti di Bruxelles, spinaci, coriandolo - non richiedono acqua supplementare perché crescono nella stagione delle piogge in CA (inverno).

I mandorli, o qualsiasi altra coltura mediorientale, partoriscono in modo affidabile dopo una pioggia invernale. Non c'è bisogno di acqua supplementare. (Piantati all'inizio della siccità e annaffiati per tutta l'estate è il modo innaturale di procedere)

Alcune bacche sono facili nei climi caldi, altre impossibili perché richiedono il freddo invernale. Le fragole sono molto facili e possono essere usate come un'attraente copertura del terreno per 4 stagioni qui a Sacramento. Gli alberi di ciliegie sono comuni. Le ciliegie dolci sono un'esportazione importante in California, ma le ciliegie da torta richiedono il freddo invernale.

Le piante tropicali sono possibili, anche se la maggior parte dei frutti in piena estate e richiedono un sacco di acqua supplementare. Qualsiasi gelo preclude l'uso di tropicali, ma gli agrumi sopravvivono alle gelate leggere, l'avocado cresce appena a sud di qui, le viti di kiwi sono favolose. Banane, ananas, molte possibilità. La chiave è se il vostro clima li supporta piovendo nella stessa stagione del loro habitat nativo.

Non sono sicuro di crescere effettivamente nella neve, tuttavia, il tempo freddo non influisce sulla maggior parte dei verdi a foglia scura. Certo le loro foglie possono morire di nuovo con il tempo duro, davvero duro, ma sopravvivono. Ecco quello che so che può crescere ed effettivamente prosperare in climi più freddi: collard, kale, spinaci, bietole, e alcuni tipi di lattuga fanno bene con il freddo. Tenete a mente che mentre queste piante cresceranno nei climi più freddi, hanno bisogno di sole quotidiano o quasi. Quindi, se provate a coltivarle in un clima che ha un sole limitato, forse la loro crescita potrebbe essere seriamente compromessa. Mia figlia stava guardando sopra la mia spalla mentre stavo lavorando a questa risposta. Mi ha detto che nell'Idaho superiore la pastinaca viene spesso piantata verso la fine di agosto e cresce molto bene attraverso qualche leggera nevicata. Non lo sapevo e la ringrazio per averlo fatto notare.

È molto difficile avere piante alimentari nei prati. L'erba è l'erbaccia per eccellenza.

Se tu (o il tuo padrone di casa) insistete a tenere l'erba, io costruirei delle aiuole rialzate, che puoi tenere relativamente libere dall'erba.

Hai fatto delle specifiche contrastanti. Crescere velocemente significa più o meno che hai bisogno di piante cosiddette annuali. Queste muoiono ogni anno, e quindi devono essere riseminate.

Le piante annuali sono tipicamente specie pioniere, che fanno meglio nelle aree disturbate. Sono le prime ad arrivare dopo un incendio nella foresta o una frana. Per necessità, crescono velocemente, deponendo i loro corpi ogni inverno per fornire al suolo superiore più nutrienti.

Quindi le annuali richiedono un'area lavorata, senza erba. Le annuali includono tutte le verdure comuni: pomodori, peperoni, fagioli, insalate, cetrioli, ecc.

Se avete davvero bisogno di compatibilità con l'erba, dovreste considerare le piante perenni - quelle con una vita pluriennale, come gli alberi da frutta o da noci.

Le piante perenni richiedono molto più tempo per crescere, ma a lungo termine, possono competere con l'erba, cosa che le annuali non possono fare.

Avete esigenze contrastanti. Dovete decidere quali sono più importanti per voi!

I don't know how well they'd do in a genuinely severe winter, but in a place like Arkansas, with temperatures rarely below -5 degrees C and usually just a few days of snow, collard greens and kale seem to do pretty well. You'd still need to plant them in the fall, but if they're established when winter comes they should do fine—frost just makes them sweeter. There also a variety of Brassica rapa grown for its leaves, called Tatsoi. I never grew it, but it's said to be quite cold-hardy, down to -10 degrees C. You could also plant turnips and spinach in fall and harvest in winter, and the state agricultural extension office says to plant English peas in January. But all this depends on where you live, so ask someone in your area for details.