Pianta una pipa in un vaso. Quando cresce in un alberello, piantalo nel terreno. Facile. MA...

Le mele sono famose per non venire neanche lontanamente fedeli al tipo. Un melo commerciale è un innesto di una varietà nominata in un portainnesto. Il portainnesto determina la dimensione dell'albero e il numero di anni prima che fruttifichi. Le mele sono determinate dall'albero da cui è stata presa la talea o la marza.

Un melo medio sulle proprie radici è un grande albero, alto dieci o più metri, che non frutterà per un decennio o più. È molto tempo da aspettare per scoprire se il frutto è addirittura commestibile. Poi bisogna pagare un uomo con una motosega e una smerigliatrice. Le mele sono capaci di gradi di acidità, amarezza e tannini che nessun umano vuole mai più sperimentare. Anche i frutti che compriamo sono giganti del loro genere. La media è piccola, a volte granchi poco più grandi delle ciliegie, portati in gran numero.

Ho letto che un incrocio deliberato tra due varietà nominate commestibili ha solo il 50% di probabilità di essere appetibile.

Gli allevatori di mele innestano pezzi dei loro alberelli incrociati su portainnesti fortemente nanizzanti in modo da poter assaggiare i frutti in tre o quattro anni, e confezionano quante più varietà sperimentali possibile nel loro terreno. Se vuoi allevare le tue mele, devi imparare l'innesto e poi piantare i semi a centinaia. Buona fortuna!

Altrimenti compra un melo innestato da bambino della varietà e delle dimensioni che vuoi. Se conoscete un albero di patrimonio sconosciuto con frutti che vi piacciono, un vivaio di mele commerciale vi dirà come inviare delle talee e innestarle per voi e vendervi il giovane albero dal loro vivaio un anno o due dopo. Ecco come portare un albero sconosciuto con voi quando cambiate casa. (Potrebbe essere necessario telefonare ai vivai heritage per trovare questo servizio).

Se cerchi su Google heritage apple troverai centinaia di varietà di cui non hai mai sentito parlare. Nella mia esperienza (di degustazione nei frutteti storici) è una cattiva idea comprare a caso. Una varietà conosciuta dai Tudor è interessante, ma i gusti in fatto di mele sembrano essere cambiati considerevolmente con i secoli. Tuttavia, le varietà commerciali vittoriane e prebelliche possono avere molto da offrire. La mia è una Adam's Pearmain ... mancano due anni al primo frutto ....