la parola 'kharif' deriva dalla lingua araba e significa 'autunno'. Queste sono le colture che sono coltivate tra aprile e ottobre. Si chiamano così in base alla stagione in cui vengono raccolti e non in base al tempo di semina.

Alcuni esempi sono: Le colture kharif includono riso, mais, sorgo, miglio perlato/bajra, finger millet/ragi (cereali), arhar (legumi), soia, arachide (semi oleosi), cotone ecc. Le colture rabi includono grano, orzo, avena (cereali), ceci, lenticchie (legumi), semi di lino, senape (semi oleosi)

In base alla stagione di crescita, le colture sono classificate in tre categorie - colture Kharif, colture rabi e colture Zaid.

Colture Kharif - Le colture Kharif sono le colture coltivate nella stagione delle piogge e richiedono adeguate precipitazioni o acqua per la loro crescita. L'inizio dei monsoni di solito indica l'inizio della stagione di kharif e la semina è fatta durante questo periodo, quindi sono anche chiamate colture monsoniche. Il raccolto viene effettuato in ottobre-novembre.

Esempi di colture Kharif - Riso, mais, Jowar, Bajra, cotone, arachide, sorgo, soia, ecc.

Colture Rabi - Le colture Rabi o invernali sono quelle che crescono nella stagione invernale, dopo il raccolto delle colture Kharif. Il periodo di semina varia dalla fine di ottobre alla metà di novembre e sono raccolti tra marzo e aprile.

Esempi di colture Rabi sono grano, gram, ceci, senape, orzo, ecc.

Zaid crops- Le colture coltivate tra il periodo di Kharif e Rabi crops sono conosciute come Zaid crops.

Esempio- anguria, zucca, melone, cetriolo, ecc.