Il primo uso di ogni guscio d'ostrica è quello di ospitare e proteggere un'ostrica.

Una volta che l'ostrica viene rimossa dal suo guscio, si ha soprattutto carbonato di calcio. Può essere usato intatto o rotto in qualsiasi dimensione desiderata e usato come mezzo per lavori artistici. Come i mosaici.

Schiacciarlo o scioglierlo e può essere usato in molti tipi di chimica come materia prima o catalizzatore.

Può anche essere usato come additivo alimentare o integratore alimentare per promuovere la salute delle ossa.