Much the same way you start seeds outdoors.

• Test your soil—it should be loose so that seeds can easily germinate. For indoors you can buy a bag of prepared potting soil, or mix top soil with perlite to keep soil loose and improve drainage.
• Water—I usually saturate my soil before planting. Keep soil moist. You can cover it with plastic until seeds germinate to trap moisture in the soil.
• Fertilize—I mix some inorganic fertilizer into my potting soil following the manufacturer’s instructions. This will help ensure seeds have adequate nutrients for early growth.
• Containers—these should be large enough to accommodate root growth until transplanting takes place, typically 4–6 weeks after germinating. Make sure you use containers that have drain holes. You can buy the plastic seed starters for this, or for small plants you could use an egg carton. Si possono anche comprare starter di semi biodegradabili che possono essere messi direttamente in un giardino (assicurarsi che questi siano coperti di terra quando si trapiantano, e ben annaffiati in modo che il materiale possa decomporsi e non limitare la crescita delle radici).

Avrete bisogno di uno spazio adatto in casa. Per le piante sensibili, dovrebbe rimanere ben al di sopra delle temperature di congelamento. Una volta che le piante germinano, avranno bisogno di luce solare, o da una grande finestra, o si può usare una luce di crescita se si iniziano i semi lontano da una finestra.

Io inizio i semi in una stanza per 3 stagioni sul retro della mia casa che è circondata da finestre e raramente fa più freddo di 40 gradi F.

Vuoi usare questo metodo per semi che si trapiantano bene. Broccoli, spinaci, lattuga, sedano, pomodori, cetrioli sono tutte buone scelte per il trapianto. Evitare il trapianto di piante con sistemi radicali sensibili. I semi che sono resistenti e sopportano le temperature fredde possono essere seminati direttamente in primavera prima del gelo finale - è così che inizio i miei piselli e le carote.

Una volta che le tue piantine sono stabilite, inizia ad indurirle portandole all'aperto quando le temperature sono ben al di sopra del congelamento. Mettetele all'aperto a partire da 1-2 ore al giorno, poi un giorno intero, poi tutta la notte finché non c'è rischio di gelo. Dopo il gelo finale, siete pronti per il trapianto. Avere le piante all'aperto permette loro di ricevere più luce solare, ed è anche un buon momento per innaffiare.

Una volta trapiantate, si può mettere del pacciame intorno alle piantine per limitare la crescita delle erbacce e per preservare l'umidità. Assicurati che il terreno sia annaffiato bene dopo il trapianto.

E soprattutto, goditi la pianificazione e la cura del tuo giardino! Spero che le tue piante da orto prosperino sotto le tue cure. Un buon orto produrrà verdure fresche e pronte da mangiare per tutta la stagione della crescita (da giugno a novembre circa nella mia zona). Buona fortuna!