Sono un tipo da carne. Quindi sarebbe MOUSSAKA per me. È come una lasagna, ma invece di strati di pasta, sono strati di melanzane affettate che sono state spennellate con olio d'oliva, sale, pepe e cotte al forno per forse 10-20 minuti.

È un piatto difficile per un principiante - ma tu l'hai chiesto.

Ti servono melanzane, patate, salsa bolognese, besciamella, parmigiano, forse qualche mozzarella. Su Youtube ci sono alcuni video su come fare questo

Fetta due di loro in fette di mezzo pollice. cospargere di sale e lasciare riposare per 30 minuti. Scolare e mettere in una casseruola con una buona marinara o sugo di carne italiano. (Condire con pepe, origano e aglio) Coprire con la mozzarella e infornare per 35 minuti.