Domanda
Perché gli avocado sono così cari, anche quando non c'è carenza? Quanto è difficile coltivare i propri avocado e quanto tempo ci vuole per ottenere un buon raccolto?
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Ciao Amy Alkon,
Ho notato nel tuo profilo che vivi nella California del Sud. Gli alberi di avocado crescono bene nella zona di Los Angeles perché hanno bisogno di un clima caldo tutto l'anno. Ci sono alcuni coltivatori commerciali di avocado in California, ma ovviamente al di fuori dell'area metropolitana di Los Angeles in cui vivi. Dovresti visitare un vivaio locale per trovare la migliore varietà di albero di avocado per la tua zona. Il vivaista può anche rispondere alle tue altre domande su quanto tempo ci vorrà prima che il tuo albero di avocado nasca.
Non sono sicuro, ma essendo nativo di Los Angeles, ho avuto alberi di avocado nel mio giardino, così come vicini e amici con alberi. So che gli avocado danno frutti ogni anno con raccolti pesanti e leggeri ad anni alterni.
Non so davvero perché gli avocado siano così cari in California ora. Il prezzo dove vivo in Messico è passato da 43 pesos/kilo, circa 2,25 dollari/kilo l'anno scorso a 84 pesos/kilo quest'anno. Gli avocado sono più piccoli e non così buoni come l'anno scorso.
Sulla scia delle minacce di Trump di mettere tariffe sulle merci dal Messico, il Messico ha firmato un accordo con il Giappone per vendere più avocado lì. Quindi i prezzi e le forniture negli Stati Uniti probabilmente aumenteranno, dato che il Messico attualmente fornisce circa il 97% degli avocado venduti negli Stati Uniti.