Se lo spiegaste a un bambino, direste che mother's maiden name è il nome completo di vostra madre prima che si sposasse, cioè il suo nome con il suo cognome originale (o surname), il nome che usava quando era una ragazza e una giovane donna, prima che iniziasse a usare il titolo Mrs.

Maiden qui significa donna non sposata. Quindi nome da nubile si riferisce al nome di una donna quando era ancora una donna non sposata. Come ha detto Madsen Sparler, in molte culture, quando una donna si sposa, prende il cognome della famiglia del marito, quindi il suo nome cambia.

Diciamo che tua madre si chiamava Mary ed era nata nella famiglia Smith. Il suo nome da nubile sarebbe Mary Smith. Poi, diciamo che ha sposato tuo padre, il cui nome era Tom Jones. Quando lo sposò, divenne la signora Jones. Questo è il suo nome da sposata, ma il suo nome da nubile sarebbe sempre Mary Smith.