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Domanda
Quale sarebbe la consistenza perfetta di alcuni piselli verdi cotti, o qualsiasi altro pisello per quella materia? Dovrebbe essere molliccio o un po' sodo come una nocciolina?
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Mi piacciono i miei piselli con un po' di dente e portati verde primavera, non verde oliva.
La consistenza perfetta per me è leggermente al vapore. Lo stesso vale per i fagiolini e i baccelli di piselli.
Mi piacciono i piselli nell'insalata di patate. Li mescolo dal sacchetto del freezer così come sono.
È una preferenza personale e la maggior parte dei miei piatti a base di verdura mi piace poco cotta per la maggior parte delle persone.
Sono vegetariana e ho provato le verdure in tutti i modi che si possono immaginare. Poco cotta ma calda è la mia preferenza.
Y MMV.
A meno che non abbiate sette anni, dovreste già sapere che il gusto è soggettivo. Preparateli alla consistenza che voi e chi li mangia trovate migliore.