Scallions

Scallions e cipolle verdi sono abbastanza uguali, anche se mio zio vi direbbe il contrario. Gli scalogni sono simili all'erba cipollina, con un lungo gambo di cipolla con un piccolo bulbo di cipolla alla base, come la maggior parte delle cipolle. Hanno un sapore di cipolla molto delicato, non così forte come molte altre cipolle. Gli scalogni possono anche essere le giovani cipolle di molti altri tipi di cipolla che non sono completamente sviluppate.